筷子有着悠久的历史，是我们中华民族饮食文化的重要标志。我们班幼儿开始接触使用筷子吃饭。第一次触摸筷子，吃饭的工具由勺子变成了筷子。
在孩子们你一言我一语中我们敏感地觉察到他们对筷子产生了极大的兴趣，于是我们便追随孩子的兴趣开展了一次关于筷子的班本课程一一向“筷”乐出发。
课程网络图
孩子们对筷子有很高的热情，想必也是被筷子深深的吸引了，借此契机，我们也抓住家园共育的好时机，邀请家长与孩子一起进行“筷子大调查”！
通过筷子调查表，越来越多的孩子产生了好奇心，开始寻找各种各样筷子。还自己画出了喜欢的筷子。原来筷子还有：塑料筷子、不锈钢筷子、竹筷子、木筷子、陶瓷筷子……
小小手变手枪，两根筷子放上去，中指哥哥夹中间，无名指弟弟往上托，我会稳稳拿筷子。
同时，我们也积极与家长进行沟通交流、促进家园合作，鼓励家长在家教孩子正确使用筷子吃饭，也积极指导孩子夹筷子的正确姿势，和孩子一起体验使用筷子进食的乐趣，并且对孩子使用筷子的情况进行评价反馈，我们一起来看看吧！！！
筷子除了可以和我们玩游戏，它还是个“大力士”，孩子们通过小实验发现了筷子的很多隐藏技能。“筷子大力士”、“筷子站立”、“筷子断了”......各种各样有趣的小实验开始了......
欢快的歌声从表演区传了出来，一群群可爱的小“筷子”演奏家在开音乐会呢，我们一起来听一听吧......
通过对筷子进行调查之后，孩子们开始对筷子的外形特点展开观察，并尝试设计了自己的筷子，有的是熊猫筷子，有的是彩色筷子，还有的是蝴蝶筷子……孩子们将自己天马行空的想法在手工上一一体现了出来，一起来欣赏孩子们的作品吧！
根据筷子的相关特征，我们还做了美丽的冰糖葫芦
快看看小朋友的手艺吧
我们也吃冰糖葫芦啦
筷子除了可以用来吃饭，还可以干嘛呢，关于这个问题，孩子们千奇百怪的想法雨后春笋般冒了出来，我们一起来看看吧！
“筷子运动会”开始了，孩子们在户外和筷子进行了各种各样的体育游戏，“筷子运鸡蛋”、“筷子运纸杯”......小运动员们和筷子进行了一次激烈且有趣的运动会。
在幼儿园中开展以“筷子”所蕴含的文化教育，能够促进幼儿对中国传统文化的认识，提升幼儿的民族自豪感。在实施班本课程中，不仅提高幼儿的独立生活能力，也培养幼儿养成良好的用餐习惯和用餐礼仪，发展幼儿的审美能力和培养幼儿的创造性。本次课程我们老师与孩子一同收获了很多，生活既是课程，源于我们身边，让我们学会在生活中观察与探索，从而获得知识，兴趣既是动力，为了孩子创设一切有利环境与材料，满足孩子获取经验的需要，放手既是获得，教师在活动中给孩子更多机会和空间去探索，操作，实践。老师在教学中轻松愉快，有新思想，直到现在，（筷）乐旅行仍在进行，我们将与孩子一起继续向筷子出发。