四月的脚步随着春风款款而至,在这春暖花开的日子里,我们即将迎来中国传统节日——清明节。在我们松阳,除了祭祖,踏青,还有吃清明棵的习俗。清明棵清香扑鼻,口感软软糯糯的很受人欢迎。
在老师的介绍下,我们都认识了“鼠麴草”,并且和爸爸妈妈提前摘好了。到了幼儿园,我们和其他小朋友一起又仔细再认识了一遍我们今天的“大人物”—鼠麴草!知道了鼠麴草不仅可以做清明粿还是一种中草药呢!
你们一定不知道,小小的清明草,大大的观察世界,春天是清明草茂盛的季节,让我们卷起袖子,一起动手摸一摸、闻一闻,看一看吧!~通过闻一闻,摸一摸。嗯~
“老师,它有薄荷的味道。。”
“老师,它的味道好像苹果🍎啊。。”
“老师,它有青草的香味,好香啊。”
教师小结:鼠曲草不仅可以做清明粿还是一种草药有保肝、润肺、祛湿、消炎的功效。还用于治疗慢性支气管炎、哮喘、咳嗽、溃疡、风湿性关节炎、类风湿性关节炎等。可以扩张血管、降低血压、增加心肌收缩能力、预防冠状动脉硬化、心脑血管疾病。外用治疗跌打损伤、蚊虫叮咬、湿疹、荨麻疹。
哇!又让我们长见识了。又认识了一种草药。🤗
清明粿食材 :清明草、糯米粉、甜的馅、咸的馅 箬叶
工具:擀面杖 打碎机 模具 蒸锅
开始啦🥳……
首先我们用石舂把鼠麴草舂舂碎
“嘿咻!嘿咻!~~
苗苗班的小朋友们都是大力水手,一个一个都干的很起劲。
瞧!豆豆班的小朋友也不甘落后,嘿咻、嘿咻……也干的很起劲。
接下来,要用上我们的大工具啦……
搅碎机~
这样子就可以把鼠麴草搅的碎碎的,方便制作哦
苗苗班的小朋友可厉害了,自己动手👍
我们来瞧一瞧,闻一闻搅碎的草汁!
石头说:它像绿色的小河。
佳伊说:它像绿色的果冻
我们来摸一摸,闻一闻清明粿粉。
老师老师,它有一股牛奶的味道。
老师老师,我家里也有这个粉,妈妈告诉我做清明粿的。
老师老师摸上去细细的像我们家的盐。
苗苗班:
把搅碎的鼠麴草加入米粉,这个米粉是糯米粉和粳米粉混在一起的哦。
“好软啊,老师,粘粘的…。”
“我们还要加一点米粉吧,在家里时候奶奶也是这样子的…”
“好,快,快把米饭倒进来。”
“OK,完成啦!✅”
豆豆班的小朋友们一边搅呀搅,还在边上你一句我一句讨论起来了。
咦!好奇怪呀!白色的米粉变成了绿色。
老师我真想尝一尝她是什么味道的。
师说:现在还是生的不能吃等煮熟了我们一起吃。
在包清明粿时,通过老师的指导,孩子们搓、压、揉、团,各种动作齐上阵,真正体验了在玩中学、学中玩的乐趣。
豆豆班的孩子通过我来搓一搓、捏一捏、揉一揉、按一按、瞧!!小小的裸子做好啦!
小小青团手中搓,搓成一个大汤圆,
捏捏捏,捏捏捏,大汤圆变小小碗,
小小碗儿装满馅,闭上嘴巴编辫子,
编好辫子变裸子,圆圆鼓鼓真可爱!
苗苗班的小朋友们跟着儿歌边做边念,清明粿在他们手中完成啦!耶✌️
瞧!孩子们的劳动成果出庐啦!热气腾腾的,有没有被馋到😘
品尝着自己制作的,形态各异的清明棵,香溢满口,孩子们脸上洋溢着自豪,心中感受着家乡的习俗,体验着收获成功的喜悦!