今日总务处鲁主任亲自到餐厅指导工作，鲁主任着重强调饮食卫生安全是工作重中之重，餐厅管理人员积极落实主任讲话精神，始终坚持把师生健康饮食放在第一位，把工作重点放在细节处，带领员工确保在学校饮食卫生安全工作不出问题。
每日菜品验收环节，为高品质菜品提供有力保障。
每日例会，仪容仪表检查，确保员工遵守西安市经开第二学校餐厅管理的规定和要求，提高餐厅整体的形象和服务质量，员工汇报和讨论前一天出现的问题，管理人员并为此制定相关的方案，提高工作效率和质量。
餐厅经理宣读经开二校关于进一步加强餐厅管理的措施，使员工时刻保持高度的责任感和使命感。
菜品粗加工环节
家长参与到早中晚的巡餐过程，亲自品尝，让家长现实了解学生用餐感受及用餐情况。
管理人员及时跟进学生用餐情况
厨师长及副厨为保障出品的质量，每日每餐对每道菜品出品都进行严格的把关。
厨师长每日收档检查细节工作。
今日总结：今日家长提问学生就餐情况，孩子普遍回答都能吃饱。