芒种，是二十四节气之第九个节气，夏季的第三个节气，干支历午月的起始。斗指巳，太阳黄经达75°，于每年公历6月5-7日交节。"芒种"含义是"有芒之谷类作物可种，过此即失效"。这个时节气温显著升高、雨量充沛、空气湿度大，适宜晚稻等谷类作物种植。农事耕种以"芒种"这节气为界，过此之后种植成活率就越来越低。它是古代农耕文化对于节令的反映。芒种是一个耕种忙碌的节气，民间也称其为"忙种"。这个时节，正是南方种稻与北方收麦之时。
在南方，每年芒种期间人们都会将青梅煮成酒饮用，以此来达到美容、消除疲劳、增强人体免疫力等独特营养保健功能。还有薏米、绿豆，都是清除体内湿毒的好食物，盛夏时节阴雨连绵，空气湿黏，很多人都会“伤暑”，芒种时节吃些绿豆、薏米粥，可以起到治湿痹、利肠胃、消水肿、健脾益胃的作用。
2023年6月5日-2023年6月9日
6月5日 星期一
早餐：
三丝炒面、丝瓜蛋花汤
鸡蛋过敏：丝瓜瘦肉汤
水果：苹果、千禧果
中餐：
土豆焖排骨
胡萝卜莴笋烧肉
蚝油生菜
红枣椰子鸡汤
午点：学生奶、蒸蛋糕
牛奶过敏：维他豆奶
6月6日 星期二
早餐：
牛奶、刀切馒头、鹌鹑蛋
牛奶过敏：维他豆奶
水果：无籽红提、每日坚果
中餐：
白萝卜烩牛腩
肉末烧青瓜
盐水菜心
土茯苓薏米鸭汤
午点：紫菜虾皮上汤馄饨
虾过敏：青菜瘦肉混沌
6月7日 星期三
早餐：
三鲜通心粉、蒸玉米
水果：麒麟瓜、蓝莓
中餐：
番茄金针菇巴沙鱼
蒲瓜炒肉
清炒油麦菜
马蹄雪梨大骨汤
午点：学生奶、南瓜饼
牛奶过敏：维他豆奶
6月8日 星期四
早餐：
生滚牛肉粥、蒸红薯
水果：哈密瓜、牛奶
牛奶过敏：维他豆奶
中餐：
腐竹烧鸭
肉末蒸滑蛋
蒜蓉小白菜
木瓜鲫鱼豆腐汤
午点：绿豆糖水、奶皮面包
6月9日 星期五
早餐：
香菇瘦肉蒸米粉、芥菜肉末汤
水果：香印青提、香蕉
中餐：
小鸡炖蘑菇
云南小瓜炒肉
蒜蓉西兰花
蜜枣菜干扇骨汤
午点：牛奶、提子方包
牛奶过敏：维他豆奶
食谱定制 | 杨晓妮
图文编辑 | 江细息
初审 | 张群梅
终审 | 黄金灵