《幼儿园教育指导纲要》（试行）将促进幼儿健康视为幼儿园的首要工作，明确要求“树立正确的健康观念”，并进一步认为身体健康是幼儿身心健全的基础，而培养幼儿良好的行为习惯是幼儿身体健康的重要保证。良好的饮食习惯可以培养幼儿独立生活进餐的能力，它有利于幼儿对食物的喜好，也有利于培养幼儿文明的的饮食行为。但是长期以来，幼儿饮食中的不良习惯却一直困扰着家长和老师。
2023年6月8日下午，由年级组长周谐老师主持，我园全体教师开展了“如何纠正幼儿吃饭的不良习惯”主题教研活动。
李颖老师提出问题：如何纠正幼儿在吃饭时爱讲话的不良习惯？
林军珠老师提出解决问题的策略：可以和小朋友一起制定一个规则，安排一个时间段让孩子专门说话，还可以给这个时间段取一个名字，等到孩子在吃饭时说话的时候，老师就可以提醒孩子把想说的话留在那个时间段在说，这样其他的小朋友也才能全心全意的倾听你说的话。
蔡金娥老师提出问题：如何培养幼儿在吃饭时不挑食爱吃蔬菜？
王雅雪老师提出解决策略：
1、常讲食物故事：让孩子爱上吃饭的方法之一是经常给孩子讲关于食物的故事，例如蔬菜水果如何生长，有什么好处等等，孩子对食物越了解，就越可能爱上吃饭；
2、注重食物造型：如果想要让孩子不挑食，不仅要使食物味道鲜美，还要设法让食物看上去更诱人，比如把食物摆成卡通形状、爱心形状等等
林文艺老师提出问题：如何纠正幼儿用餐时用手抓饭的习惯？
邢超勤老师提出解决策略：帮助孩子改掉用手抓饭的习惯可以从以下几个方面：
1、树立正确的榜样。
2、从兴趣出发。
3、学会适当的鼓励。
其实孩子用手抓饭可以锻炼手指灵活性，有助于孩子学习使用餐具，刚开始家长不用强迫孩子去改掉这个习惯，循循渐进的让孩子去使用餐具，再去引导孩子改掉手抓饭的习惯。
吴胤菲老师提出问题：面对幼儿吃饭慢怎么办？
王文倩老师提出解决策略：
1、提供愉快的用餐环境。
用餐的环境十分重要，用餐的时候给孩子播放一些轻松的音乐，让孩子保持愉快的心情进行用餐。切忌在用餐前或者是用餐过程中批评孩子，造成紧张用餐的氛围。
2、家庭教育和幼儿园要保持一致。爸爸妈妈要和老师沟通，及时的掌握孩子在幼儿园的情况，在家里要求孩子也像在幼儿园一样学会自己用餐。
3、合理安排孩子的用餐时间。
对干吃饭慢的孩子来说，如果是最后一个端上饭碗，即使孩子再努力争取仍然会落在别人的后面，因此为了使孩子有自信心，应不漏声色的，先给这些孩子盛饭吃，用此方法来缩短他和其他孩子之间的差距。
4、巧妙地运用少添饭的方法
给吃饭慢的孩子碗里不能盛太满，应采取少盛多添的方法消除孩子视觉上的恐惧感，让孩子在心理上产生优势。
周谐老师对本次学习研讨做出总结：基于上述分析认识，在幼儿教育实践中，运用各种方法遵循科学的原则，在进餐行为内容和顺序上给予合理的安排，在行为上给予规范，努力促进幼儿良好的进餐行为习惯的形成和发展。
通过本次的研讨，让老师们知道在教育实践中，各种行为习惯养成的重要性，养成良好的习惯，将直接影响着孩子一生的发展，而良好的进餐习惯也是幼儿健康教育中的重要组成部分。
饮食是人类赖以生存的必要条件。3岁至6岁是幼儿身体和心理发育的关键时期，因此，家长及幼儿园应为幼儿提供科学合理的饮食，满足其生长发育的需求，帮助幼儿在饮食习惯的关键期树立正确的饮食习惯。
编辑：程孟捷
审核：琼山幼儿园昱秀分园园务室