为进一步加强学校食堂食品安全监管,有效预防和控制食品安全事件的发生,确保广大师生饮食安全和身体健康, 5月30日下午滨城区副区长曲婕,滨城区市场监管局宋纯杰局长,高建副局长 、张燕科长陪同来到滨城区第二实验小学对学校食品安全进行督导检查,进一步消除学校食堂食品安全隐患,筑牢校园食品安全防线。
范文彬校长引领督导组成员实地查看了我校食堂操作间、面点间、粗加工间、备餐间、速检实验室、洗消间等,详细了解食堂的相关设施设备、操作流程和卫生环境,督导组成员对我校的餐饮服务规范化给予了认可。
学校实施“互联网+明厨亮灶”工程;作为滨城区首批4D+标杆厨房正在积极建设中,目前已基本完成。按照《餐饮服务食品安全操作规范》要求,全流程管理,从供货商选择、原料验收到成品加工的每一个环节均有明确责任人,各负其责,各尽其责。
学校现为山东省营养与健康学校、营养与健康食堂,2023年5月在滨州市专题推进会上,学校代表滨城区作典型经验介绍。
食堂工作是学校工作的重中之重,为全力做好学校食品安全工作,我校将继续坚持以学生为本,为学生提供安全健康、营养均衡的餐饮服务,让学生吃得舒心,让家长放心。