为持续推进食品安全“两个责任”工作,落实属地管理责任,深入开展未成年人“护苗行动”,保障学校食品安全,5月30日上午,屯昌县委常委、县人民政府副县长秦能到包保单位屯昌中学开展食品安全包保督导工作。屯昌县市场监督管理局局长王育东、城南市场监管所所长王太和等陪同督导。
秦能常委重点对食堂清洗消毒设施情况、食堂环境卫生情况、人员健康管理情况、 " 日管控、周排查、月调度 " 制度建设及台账记录情况、进货查验制度落实情况、仓库存储情况、食品安全管理体系建设情况等内容进行了检查。
检查过程中,秦能常委指出了学校食堂存在的清洗池下水管道破损、仓库食品管理不够规范、食材进货查验和溯源链条不够严谨等问题。
他强调,食品安全关乎学生身体健康和生命安全,更是每个学生家庭的关注和期待,尤其是高考临近,要确保每个学生饮食安全,坚决守住不发生食品安全事故的底线。他要求,一是学校要绷紧食品安全这根弦,强化细化食堂食品安全管理各项工作,保障学生舌尖上的安全。二是学校要针对检查发现的问题,及时整改落实,建立完善各项机制,确保问题有效解决。三是监管部门要落实“监管+服务”,督促指导学校食堂落实问题整改,并及时开展“回头看”检查,同时要做好服务工作,帮助学校梳理完善学校食堂食品安全的工作流程,不断提高学校食堂管理效能。