——六中北旺校区“互联网+名厨亮灶”致家长的一封信
尊敬的家长朋友：
非常感谢您能在百忙之中和我们一起关注孩子的健康成长。校园食品安全联系着千家万户，学生的饮食安全不仅关乎青少年的健康成长和生命安全，同时也关乎学校和社会的稳定。区市场监管局、区教体局以保障校园食品安全、促进学生健康成长为立足点，坚持食品安全、创建工作“两手抓”，强化日常监管，净化校园及周边食品安全环境，扎实推进“互联网+明厨亮灶”，筑牢校园食品安全防线，撑起师生健康保护伞。
关于孩子在校的日常饮食，我们想和您聊聊——
1、我们的原则：
入口安全大过天，孩子健康重如山。
2、我们的宗旨：
“厨者父母心”，全心全意为学生服务！
3、我们的设备：
为确保孩子的饮食安全，我们的厨具等设备都是2022年8月购置的，设备齐全且都符合国家标准，学校在厨房各角落安装高清摄像头，今年三月份在用餐区安装了显示屏，可随时观看厨房的操作情况，五月份售饭区和后厨的十一个监控点位对接市场局名厨亮灶网络平台，多角度对食品安全、员工日常操作规范进行全方位监控，并即时展示，接受社会的监督，真正做到“互联网+明厨亮灶”。
4、我们的团队：
我们具有1位具备有营养师资格的管理人员，3位厨师（其中1位高级厨师、2位中级厨师），还有3位厨工，2位面点师，确保每一餐饭菜健康安全、美味可口。2位刷碗工，1位清洁工确保学生餐具卫生洁净，就餐环境干净整洁。
5、我们的食谱：
每周，学校营养师和厨师一起，对学生就餐食谱进行科学的研究与规划。他们会根据季节性气候，制定款式多样的菜谱及汤类，做到荤素搭配、粗细合理，确保每个孩子吃饱吃好，营养均衡。学校还特意在教师群、家长群每周公示菜谱，接受全体教职员工和家长的监督。
6、我们的食材：
原材把控尤为严格。学校实行“三证准入制”，要求供货商每天的食材都要新鲜、无公害。学校每天都会对当日的蔬果进行检验，合格才准许食材进入厨房。我们坚决不使用任何食品添加剂，保证孩子品尝到菜肉本身天然味道。
全校二百多位住宿生来自不同地方、不同家庭，大家口味不同，要求不一致，可谓“众口难调”。但我们还是用心地根据孩子们平时的饮食喜好，不断创新食谱，提升烹饪水平，以诱发他们的味蕾。尽管这样，也不一定能满足所有家长及孩子的要求。恳请家长理解，并配合学校教育好孩子养成健康的饮食习惯，不挑食，不浪费，做到营养均衡，这样才能健康成长。
在以往的工作中，我们善于听取家长的建议。在今后的工作中，希望家长朋友一如既往，多关注我们的工作，有好的建议欢迎通过班主任和我们沟通，我们一定会积极改进。对您的大力支持及理解，我们表示衷心的感谢！
祝：身体健康，家庭幸福！
廊坊市第六中学北旺校区
2023年5月