为庆祝第123个“五一”国际劳动节,弘扬中华的传统饮食文化,丰富广大员工工余文化生活,引导“绿色、健康、营养”的理念,展示农行职工的烹饪风采,增强团队凝聚力和创造力,5月26日下午,市分行工会举办2023年全市农行“我是美食家”厨艺大比拼竞赛活动。
本次竞赛共有来自5个一级支行、分行本部营销管理、风险管理、综合管理、支持保障等四个板块为单位组成的9支代表队,30余名员工参与了厨艺大比拼。要求每个代表队在规定时间内完成两道菜品制作,由评委们对菜品的口味、质地、造型、色泽、营养卫生、地方风味特色等六个方面进行打分,每个代表队的最终得分为两道菜品的加权平均分。
评委由嘉宾评委和大众评委组成,其中嘉宾评委由市分行行领导组成,大众评委由各参赛代表队各选派1名员工代表组成。嘉宾评委评分占60%,大众评委评分占40%,总分100分。
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随着主持人一声令下,和谐快乐的锅碗瓢盆交响曲在餐厅奏响,9支代表队的选手们个个胸有成竹、冷静从容,洗、切、焖、炒,蒸,一系列动作游刃有余,各使出十八般武艺,拼厨艺、秀创意,为现场评委奉上了一道道味觉和视觉的双重盛宴。
随着阵阵香味来袭,松鼠鱼、群英荟萃、青竹暖回阳、甜心酸骨、凤尾虾球、张灯结彩……一道道创意十足、色香味俱全,令人垂涎欲滴的美味佳肴陆续登台,精美的摆盘、独具特色的烹饪方式与现场的烟火气汇聚成一场高能的视觉味蕾盛宴。
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评委们纷纷对选手们精湛的厨艺交口称赞,从菜品的口味、质地、造型、色泽、营养卫生、地方风味特色等六个方面一一做出评分。分行本部员工也一同品尝每道佳肴,赞美声、惊叹声充满整个餐厅。
经过紧张激烈的角逐,最终决出一等奖1名,二等奖2名,三等奖3名,创意风采奖1名,优秀组织奖2名。
市分行党委副书记(主持工作)石志平为获得一等奖的分行风险管理板块代表队颁奖。
市分行党委副书记、副行长张凡凡,党委委员、副行长黄充闾为获得二等奖的分行支持保障代表队、仙游县支行代表队颁奖。
市分行党委委员、纪委书记陈宗煌,党委委员、副行长林为鹏,正处级调研员李春霞为获得三等奖的秀屿支行代表队、分行综合管理板块代表队、城厢支行代表队颁奖。
市分行办公室/工会工作部主任邹建山为获得创意风采奖的荔城支行代表队颁奖。
市分行工会副主席陈宣根为获得优秀组织奖的涵江支行代表队、分行营销管理板块代表队颁奖。
通过此次活动不仅丰富活跃了员工们的文化生活,更让大家感受到了农行大家庭的温暖和关怀,同时进一步激励全行员工把活动中展现的团队协作精神融入农行的改革与发展中,融入日常工作岗位中,持续学习贯彻党的二十大精神,为莆田分行实现稳定高质量发展做出积极贡献。