思茅一小2115班《拉祜族烤茶》

晴天
创建于2023-05-27
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  为了丰富学生的课余生活,培养学生拼搏进取、团结协作的精神,弘扬普洱茶文化,了解普洱千年茶韵 ,饮一杯醇香普洱,思茅一小四年级举办了“茶韵普洱•茗香一小”茶艺比赛,2115班“拉祜族烤茶”作品在四年级茶艺团体赛中荣获二等奖。

09:21

    

  西南边陲,彩云之南,十里不同风,百里不同俗。得天独厚的地域玮境,造就了优越密众的大叶种茶,也哺肓着淳朴善良的各民族人们。

  每一片茶叶,都有属于自己的光阴故事,每一个民族,都有令人叹服的茶俗风情。

      千百年来,拉祜族人将茶视为圣物,与当地古茶树相依相守。每个民族都用自己独特的方式,诠释着对茶的理解与热爱。

       拉祜族人很爱喝茶,尤其是烤茶。不只是因为它的焦香让人沉醉,还有在他们那个年代的回忆。

       烤茶--拉祜族的浪漫,在云南的山上,少数民族的家里是没有暖气空调的,唯一能取暖的,就是一盆炭火,没有智能手机,也不看电视剧,唯一的乐趣就是边烤火边烤茶,再烤茶来暖身,这朴实无华的生活就是拉祜族最真实的写照~

      如果有客人来了,必须用烤茶来招待。烤茶的制作虽然简单,但也有其独特的魅力:将茶叶直接放在烧热的陶土罐子里烤香,待茶叶变得焦黄之后,冲入开水,煮沸后饮用。这过程中形成的独特的焦糖香与豆香,是水、土、火与茶之间的亲密结合所成就,是茶叶从水土中吸收而来的精华。烤出来的茶,汤色浓艳,味道浓酽,醇香语人。汤色浓艳,味道浓酽,醇香语人。

      烤茶水有一种特别的香味,越喝越想喝。据说烤茶水喝多了会有瘾,一旦上瘾就要经常喝,如果不喝就会头疼,浑身不舒服。拉祜人说:“茶瘾发了就要喝烤茶水才会好。”在拉祜山,一般人家都喜欢喝烤茶,拉祜人说喝茶是“吃茶”。只要有客人来,主人家都会热情地给客人倒茶,说声“吃茶”。除了吃茶之外,其他的待客食物也是说“吃”,抽烟说“吃烟”,喝水也说“吃水”,这样的说法一直延续到现在。

       如今,越来越多的人喜欢喝拉祜族的烤茶,那浓浓的香味就是拉祜山的味道。一片小小的茶叶,让更多的人了解了拉祜山这块神奇的土地,了解了拉祜族丰富多彩的民族风情和四季飘香的茶文化。

    一分耕耘一分收获,2115班节目《拉祜族烤茶》在茶艺团体赛中荣获二等奖,衷心地感谢每一位在台前幕后默默付出的老师和家长朋友们。

《拉祜族烤茶》编排:普洱正本茶学堂

活动摄像:杨景程妈妈、杨兴艳

美篇文案:2115班家委会

爱心家长:谭子檀妈妈、邱星宇爸爸、杨景程妈妈、邓罗珺潇妈妈、赵梓涵妈妈、邱世馨妈妈、张荐茜妈妈、陈玺媛爸爸、江昊瑾爸爸。

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文章由 美篇工作版 编辑制作
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