远达小学结合劳动教育第三学段目标，确定了五、六年级学生教学目标为：初步掌握基本的家庭饮食烹饪技法，制作简单的家常餐，有食品安全意识。今天在劳动体验中心，进行的就是一节家常菜的烹饪课。
根据新版劳动学科课程标准，结合学校实际，选择以确定各年级的任务群方式进行学习。引导学生安全规范有效地开展劳动实践活动，养成持之以恒的劳动品质。
五年级的劳动体验以营养与健康为主题，教师讲解家常凉菜的制作方法。让学生初步掌握简单的家庭饮食烹饪技能。
首先，教师讲解常见的凉拌菜的种类以及本节课家常凉菜——拍黄瓜的营养价值，让学生了解黄瓜中所含的各种对人体有益的物质。并且介绍本节课所需的调味料。
其次，教师讲解制作拍黄瓜时应注意的安全事项，拿刀、握刀、用刀的姿势和技巧等，确保制作凉菜过程中所有学生的安全。
接下来，教师带领学生实际操作。教师先介绍本节课所需的各种调料，然后演示从清洗、去皮、切块，到最后调味。
学生与本小组的学生合作，有清洗黄瓜的，有清洗餐具的，有剥蒜皮的，有准备调料的……忙的不亦乐乎。
俗话说:“心灵手巧”，而对于孩子来说，“手巧则心灵”。远达小学会持续注重引导学生直接动手，亲身参与劳动过程。让学生在劳动的过程中感知劳动的美，创造劳动的美，品味劳动的美。
总策划:吴俊
授课、撰稿:池佰玲
班级:五年四班
审核:张锐