为加强幼儿园膳食管理，提高幼儿的膳食质量，保证幼儿健康饮食，进一步激发食堂人员的动手能力、创作能力，使幼儿园的饮食文化更丰富、营养更均衡、菜品更多元化，安宁市八街街道片区的摩所营村幼儿园、二街幼儿园、一六街幼儿园以及吴里坝村幼儿园于2023年5月26日联合开展食堂人员岗位练兵活动。
此次活动共分为个人实操和团队实操两个部分。个人实操需在青笋、胡萝卜、土豆、山药、红柿子椒、红薯六种固定食材中选择自己所需食材，自行制定幼儿食谱进行烹饪。团队实操各园点2人自行为一组，菜品、烹调方式自行选择。
活动现场，大家忙得不亦乐乎，从成色到摆盘，无一不体现他们的细心、用心。所谓厨艺之道，一半在厨，一半在艺。大厨们纷纷大展身手、亮出绝招，动作娴熟，整个厨房演奏着和谐的锅碗瓢盆交响曲。
亮刀工
食堂人员个个都展示出精湛的刀工、娴熟的手法。
赛厨艺
用相同的食材烹饪出不同的美食。比赛一开始，食堂内锅碗瓢盆争相交响，现场弥漫着诱人的香味。食堂人员有条不紊，精心、耐心的做好每一步。
巧摆盘
摆盘，不仅需要展示食堂工作人员的手上功夫，还需要将各种食材进行组合。摆出各具风格的菜品，提升她们对色彩的搭配及食材的审美能力。
聚美食
品佳肴
通过本次活动，不仅促进了食堂工作人员之间的烹饪技术交流，增强了团队精神和凝聚力，还充分展现了4所村幼食堂人员的综合技能，为幼儿提供优质的饮食保障奠定了坚实的基础。在今后的工作中，大家会进一步提升自我专业水平，不断创新，重视幼儿的膳食营养工作，为幼儿的健康成长保驾护航！