学校食品卫生安全工作，事关师生的生命安全、身体健康、社会和谐与稳定的头等大事，是学校教育能否让人民满意的前提和保证。为了提高食品安全，促进营养计划的规范实施，针对餐饮浪费，垃圾分类，燃气安全等工作靖边县教育局和体育局、靖边县市场监督管理局于2023年5月26日14时在靖边县红墩界镇九年制学校进行了学校食堂从业人员食品安全知识培训。
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雷雨强校长向各位参会人员介绍了出席本次会议的各位领导，并向各校参会人员宣布了本次会议的主要内容。
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学习培训篇
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市场监督管理局王瑾以实际出发，从专业的角度，利于理解的学习方法向我们介绍了关于学校食品安全知识培训暨餐饮浪费宣讲。从食品安全证到后勤人员健康证，从食品添加剂到食品留样，从大到小，从精到细的向我们各位参会人员普及和培训了关于学校食品安全知识。
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后勤保障中心段玉红主任就如何规范“营养改善计划”进行了详细的讲解和培训。从十四个方面进行宣讲，首先从“营养改善计划”享受对象、补助标准、供餐模式三个方面进行了解读说明，强调两个健全，健全组织机构，健全管理制度，其次，对食品的采购、储存、加工留样精细化管理以及从业人员、陪餐和炊、餐具消毒管理都做了详细的培训与要求，段主任从共性问题和个性问题两方面剖析讲解并给出指导性意见。让大家在之后的工作中获益匪浅。
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为提高节能环保、废弃物处置利用、发展循环经济意识，积极开展生活垃圾分类活动，从师生做起，影响家庭，辐射社区，带动全社会。后勤中心王喜红主任关于厉行节约和垃圾分类进行了培训。
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参观交流篇
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通过此次培训，进一步增强了我校食堂管理员和从业人员的法律意识、食品安全风险防范意识，提高了学校食堂管理水平，有效降低了食品安全隐患，筑牢学校食品安全“防火墙”。
红墩界镇九年制学校将继续关注食品安全，关心孩子成长，为孩子撑起一片健康成长的蓝天。我们相信，食品安全的路上我们会做的更好，走的更远！