2023年5月26日，微风拂过，且歌且行，研学正当时。为了拓宽视野，全方位地促进孩子成长，平城区第十四校组织了“全域研学，厚德浑源”的研学活动。
第一站，我们来到了凉粉的制作现场。
浑源凉粉有着数百年的历史，风味独特，堪称北岳一绝。制作技艺先后被列入大同市、山西省非物质文化遗产名录。
同学们以土豆淀粉、豆腐干、蚕豆为原料制作，精心的制作浑源凉粉。
做出来的凉粉清亮、滑嫩、爽口，像猪皮冻似的“筋颤”。拿在手上“滑溜溜”，吃在嘴里“凉丝丝”。
凉粉也填饱了一个个小肚子，下面，我们就要去研究小小的豆子了。
第二站，同学们来到了《豆子变形记》，一颗颗小黄豆，是如何变成软软的豆腐呢？
同学们将浸泡过的黄豆，放到石碾中，磨呀磨呀磨，通过不断努力，豆子终于变成了豆浆和豆渣。喝一口豆浆，哇喔！豆浆里透着一股豆子的清香。
接下来，把磨好的豆浆和豆渣装入布袋里。桶上边放上支架把布袋放上边，装豆渣的布袋里加水，挤压挤压挤，让模具中的汁水流出，反复加水挤压，直到水变清为止。
再将豆汁煮好后，倒浆水，使豆汁凝固，变成豆花。再将豆花捞到盆中，用重物压住，这样多余的水分就会流出，也使豆腐变的紧实。
经过努力，豆腐做好。从他们的小脸蛋上，就可以看出，他们收获的不仅仅是一块豆腐，更多的是收获成功后的喜悦。
孩子们在研学过程中，边动手边学习，既丰富了知识，又愉悦了身心，有幸参与了一堂难得又难忘的课程。
开心的时光总是过得飞快，不知不觉已中午。孩子们最快乐的干饭的时间到了。成长的不仅仅是知识，还有身体，大家快速补充能量，为下午的研学课程做最好的准备。
廉洁文化，本次研学带孩子们认识栗毓美，清代治河能臣，让孩子们了解栗大人在治黄的过程中清廉之举，深切感受一生为名、无怨无悔、大公无私的奉献精神，深刻体会廉吏身上的为民情怀和使命担当，弘扬中华优秀传统文化，传承家国情怀。
万物皆学问，读万卷书不如行千里路。今天的研学游，让历史上的人物更充满了“烟火气”。孩子们追寻古人的足迹，寻访历史文化的遗踪，研有所思，行有所获，让我们期待下一场美丽的邂逅!