“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”文明就餐，节约粮食，是美德，是素质，更是责任。反食品浪费理念逐渐成为社会关注热点，作为控制餐饮浪费的关键环节之一，餐饮服务单位的行动尤为重要！
厉行节约、反对浪费。5月25日，市市场监管局高新区分局丈八所（南）组织开展“随机查餐厅”行动，将反餐饮浪费与食品安全监督检查相结合，对辖区内的自助餐厅、网红餐厅、经营婚宴团餐的酒店等餐饮服务单位进行随机抽查。
检查中，监管人员重点查看了相关餐饮服务单位的证照信息及从业人员健康证等公示情况，同时对环境卫生、食品原料索证索票及贮存、餐饮具清洗消毒、制止餐饮浪费、长江禁渔等环节进行全方位检查。同时督促相关餐饮服务单位合理设计宴席菜单、菜品数量和分量，积极推广“小份菜”“半份菜”等做法，以醒目方式提示消费者适量点餐，主动提供打包服务，倡导使用可降解打包、外卖餐盒餐具，自觉做“文明用餐，杜绝浪费”的宣传者、实践者和监督者。
下一步，丈八所（南）将常态化开展“随机查餐厅”工作，进一步延伸监管触角，围绕餐饮服务环节中消费者关注的热点，对商业综合体、学校及其周边等重点区域，经营婚宴、团餐自助餐等重点餐饮单位开展监督检查。加强对《中华人民共和国反食品浪费法》的宣传，推动社会共治，坚决遏制餐饮浪费势头，共同营造“浪费可耻、节约光荣”的文明新风尚。