贝优幼儿园
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贝优幼儿园——“了解新疆饮食文化传承,走进馕文化园”研学实践活动

创建于2023-05-25 阅读1304

  🌈 “行万里路胜读万卷书”孩子们对万千世界充满好奇!😇

    🌻为了让孩子们了解新疆的民族、饮食文化、风土人情。更好的激发幼儿爱祖国、爱家乡的情感❤️

  ✨贝优幼儿园于5月23-5月24日开展研学社会实践活动,组织全园小朋友走进馕文化产业园,🕌领略新疆民俗文化感受馕文化魅力。👏🏻👏🏻👏🏻

             探秘:馕文化产业园

最早的馕距今已有

2000多年了

张骞出使西域后

频繁的商业贸易活动

使得馕通过丝绸之路

在中原一些地方得以普及

据史料记载

从汉至五代、宋朝

馕一直在中原流行

成为人们喜爱的食物之一

北魏农学家贾思勰在《齐民要术》中

还详细记载了

制馕的技术资料

可见馕在我国食谱中历史已久

馕的“前世今生”

以后你都可以在

乌鲁木齐馕文化产业园里看到啦

好吃又好玩

赶快了解一下吧!👇🏻

我们出发啦!
走进馕产业园

         走进馕产业园,首先映入眼帘是一个巨大的馕——“天下第一馕”看看我们的萌娃们就知道这个馕有多大啦!它可是乌鲁木齐市馕文化产业园的地标哦!

参观文化展厅

  在讲解员的讲解下,小朋友们知道了馕是用小麦加工制作成的。

          馕在新疆的历史悠久,外皮为金黄色,古代称为"胡饼"、"炉饼"。它是新疆各民族兄弟喜爱的主要面食之一,已有两千多年的历史。 

据考证,“馕”字源于波斯语,流行在阿拉伯半岛、土耳其、中亚细亚各国。维吾尔族原先把馕叫做“艾买克”,直到伊斯兰教传入新疆后,才改叫“馕”。

  馕的形状有的大如磨盘,有的小如柿饼,有的薄如纸片。口味也是多种多样:有玫瑰花馕、核桃仁馕,还有辣子馕等。

  馕的形状大多数为圆形,寓意圆满团圆

但打馕师傅可以做出各式各样的造型馕

只有你想不到的,没有做不出来的。

  据传说,唐僧去西天取经穿越沙漠戈壁时,身边所带之物便是馕。维吾尔族人至今还保留着一种新郎、新娘同吃盐水馕的风俗——婚礼上,主婚人向新郎、新娘赐盐水一碗,又各赐一小块馕。新郎、新娘将馕蘸着盐水吃进去,以表示海誓山盟,同甘共苦,白头偕老——足见馕在新疆人眼中的重要性。

观看新疆特色饮食文化
自己动手做馕啦!

  动手才是王道,只有亲身体验与感受,才能把收获到的知识转化成自己的财富,孩子们可以亲自进入车间,化身为打馕师傅。用双手赋予“馕的一生”。

         希望孩子们能了解一个看似普通的馕,却包含了打馕人满满的心思、对原料的苛求、对手艺的执着、对文化的传承、以及对美好生活的期盼。

偶遇电视台采访
制作贺卡

  烤完馕后孩子们从研学手袋中拿出贺卡写下对家人的美好祝福💞

观看表演
吃午饭啦!🍛

  新疆美食抓饭配薄皮包子,看我们一口抓饭一口包子吃的津津有味!😍

          研学旅行是衔接学校教育与社会教育的创新形式,更是核心素养不可缺少的重要方式与途径。一个好的研学旅行能够激发幼儿体验的内驱力,拓展幼儿体验的活动空间,促进幼儿素质能力的养成,培养幼儿解决问题的能力,成为一个有益于家、国、天下的大气之人。

   

           研学旅行将孩子们从一方小小的教室带出,进入到丰富多彩的世界大课堂,让他们那些小小的梦想在更广阔的空间里得到升华。贝优幼儿园首次馕文化产业园研学之旅顺利落下帷幕,让我们期待下一次相见!🌹🌹🌹

图片/各班班主任

编辑/曹艳梅

审核/左静

监制/王新霞

终审/沈建巍

贝优幼儿园 新疆维吾尔自治区乌鲁木齐市沙依巴克区克拉玛依西街337号万科都会传奇西北方向120米
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文章由 美篇工作版 编辑制作
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