你好，白糕！
根据3-6岁儿童的年龄特征和性格特点，将“甜甜的白糕”作为初始课程。在孩子们的生活经验中，飘香的白糕店在大街小巷街头随处可见。圆圆的、甜甜的的白糕，是组成孩子们童年味觉体验的独特美食。而制作白糕所需的各类材料（如大米、糯米、白糖）也是孩子生活中随处可见的。
走进白糕
幼儿观看视频了解白糕的制作过程和方法，让他们对白糕有了初步的认识。
我们的制作
第一步我们先把米要把它泡，3到5个小时。
第二步我们是加入适量水，打成米浆。
第三步就是让他在一个固定的容器里面自然发酵。然后到了一定的程度我就把它蒸出来，就可以吃了。
品尝白糕
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甜甜的白糕第一阶段活动“走进白糕”中，我们尝试用不同的形式内容刺激幼儿进行自主的探究和发展，在班上开展的主题活动中，都是幼儿亲身地去感受，去体验，去发现，去创造的过程。活动立足于泸州白糕本土资源基础上，将幼儿、家长、老师等人力资源联系起来，将幼儿园本身，社区及社会资源整合起来，所以活动是真真切切的，是丰富多彩的。
课程的建设过程对幼儿是一次本土资源文化之旅，要让他们对每一站的文化始终保持兴趣与活力，我们幼儿园以及每一位教师则面临着更多的思考与挑战。