【特色课程】——一场蒲公英的探索之旅园园三班中草药课程故事

北城幼儿园
创建于2023-05-22
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课程缘起

  “老师,快看,这里有黄色的花!”

      “我这里也有呢!”

      “我知道,它叫蒲公英。”

       ……

      户外游戏时,孩子们又有了新的发现,他们三五成群的边看边找,边找边议论着......

      《3-6岁儿童学习与发展指南》中指出:成人要善于发现和保护幼儿的好奇心,充分利用自然和生活机会,引导幼儿通过观察、比较、操作,实验等方法,学习发现问题、分析问题和解决问题!

      一场“蒲公英的探索之旅”由此开启……

寻一寻蒲公英的“家”

  蒲公英到底什么样子呢?这样的蒲公英,哪里还会有呢?

      孩子们带着疑问和期待走出家门、走进大自然,决定到路边、到公园、到草丛、到农田里去寻找!

蒲公英的种子吹一吹,飞呀飞!

蒲公英调查表

  充分利用家长资源,设计了蒲公英的调查表,通过让小朋友和家长一起说说、画画初步了解孩子想知道的有关蒲公英的问题。

👧蒲公英的种子是什么样子的?

👦蒲公英的叶子是什么样子的?

👧它有没有什么作用呢?

……

蒲公英的花盘大

蒲公英的茎光滑不分叉

蒲公英的叶子光滑不带刺

蒲公英的果实像个圆球

  孩子们通过用眼睛观察,用手触摸感知的方法进行比较,加深了对蒲公英的认识,初步认识了蒲公英的形态特征。

02:50
01:47

问题一:蒲公英为什么有的时候是张开的,有的时候是闭合的?

      通过绘本《蒲公英》知道了:蒲公英花瓣的张闭与光线明暗,温度高低和空气干湿有关。白天有光照,蒲公英的花瓣会缓缓张开,以此来获取生长所需的营养物质。如果早晨光照不足,花瓣也会呈未打开状态。夜晚蒲公英的小花向上竖起闭合进入呼吸状态,目的是减少水分蒸发。

     总而言之,蒲公英花瓣的张开闭合与人和动物一样,都是一种自我保护本领,是为了自身的更好生存和发展。

问题二:蒲公英长大后白色的毛毛是什么?

      结合绘本知识,原来蒲公英的毛球叫冠毛。蒲公英白色绒球是它的果实,上面有种子。通常是在春夏季开花,花后就会结果。果实比较轻,成熟后借助风力进行传播。

蒲公英飞去哪了?

蒲公英飞到了田野里,

蒲公英飞到了山谷中,

蒲公英飞到了花海中,

蒲公英飞到了沙滩上……

蒲公英飞到了城市上空,

蒲公英飞到了一本书中,

……

走进蒲公英

在大自然这个活教材中

穿梭着,体验着......

孩子们笔下的蒲公英也更显生动

蒲公英表征

蒲公英的功效思维导图

品一品蒲公英的“味”

  不管是蒸是煮还是泡茶,中药材都一样的美味可口,而且营养丰富。瞧,小中药材变成了餐桌上的美食啦!

可以凉拌着吃

可以炒着吃

可以烧汤喝

还可以用来泡茶喝

  孩子们在不断的探索中,对于蒲公英的了解也越来越多,原本不起眼的蒲公英一下子成为了孩子们赞不绝口的神奇植物,其实在生活中,有许许多多的人都跟蒲公英一样。虽然渺小,却也有着自己的光,通过此契机,以此引导幼儿能够通过了解,探索,关心同伴,发现自己的闪光点。

蒲公英小课堂

  蒲公英也叫婆婆丁,是一种草本植物,全草皆可入药,其味苦甘、性寒,具有清热解毒消痈散结、美容养颜的功效。

蒲公英的花:可以治疗急性炎症哦。

蒲公英的叶子:消肿止痛,清肝明目。

蒲公英的根:清热解毒,利尿消肿。

蒲公英的种子:抗菌消炎,保肝利胆。

老师有话说:

      食用价值:蒲公英是一种野菜,渐渐已经成为宾馆、酒店的美味佳肴,洗净后可生食或炒食、做汤、凉拌均可。

      医药价值:蒲公英可入药,有清热解毒、消痛散结之功能,具有“抗病毒、抗感染、抗肿瘤”的三抗作用。

      营养价值:蒲公英含有蒲公英醇、胆碱、有机酸、菊糖、葡萄糖、Vc、Vd、胡萝卜素等多种营养素,同时含有丰富的微量元素,其中最重要的是含有大量的铁、Ca等人体所需的矿物质。

  蒲公英还可以用作药物,我们跟爸爸妈妈去药店寻找吧!

  我们知道蒲公英全身都是宝,可以做食材,也可以入药。我们感冒时经常用到的蒲地蓝口服液,蒲公英片,蒲公英颗粒都是用蒲公英做成的。

趣制蒲公英茶

👧:“挖回来的蒲公英怎么办呢?”

👦:“可以泡茶喝,我看见我爷爷喝的。”

👦:“啊,蒲公英还能喝呢会是什么味道的呢?”

👧:“蒲公英不可以直接泡水喝,要经过制作才能喝。”

👧:“那要怎么做呢?”

      孩子们有自己的想法。应孩子的要求,我们一起上网查询了制作蒲公英茶的视频。

02:55

  孩子们从老师与同伴分享的知识中得知蒲公英可以泡茶喝,一下子激动起来,都想要尝尝蒲公英茶。于是……我们便行动起来了!

孩子们将制茶的步骤画了下来

还能够说出不同步骤的注意事项

在相关经验丰富到一定程度后

孩子们开始主动提议

“老师,我们可以在幼儿园炒茶吗?”

一场挖蒲公英制茶的活动应运而生

制作  

进行时……

🤞拣🤞

先把根剪掉,再把一些枯了的叶子分出去。

💦洗💦

  我们清洗地很仔细哦!叶子洗干净了。

“我闻着有一股牛肉的味道”。

 “我觉得是草药的味道”。

00:40

☀️晒☀️

  我们把蒲公英晒一晒,等到它变得很干的时候就可以进行下一步啦!

✂️剪✂️

  把长长的茎剪成一个个小段,这样就能把它们放到锅里啦~

🥢炒🥢

  把蒲公英放在锅里,用铲子来回地铲。

00:30

  清洗、挑拣、晒、蒸、炒熟,蒲公英变得又干又硬了。看一看、闻一闻,一股淡淡的清香。

🍵冲泡蒲公英茶🍵

  小朋友们端起茶杯,闻一闻,好香,再喝一口,真香!就这样,孩子们品着蒲公英茶,享受蒲公英茶的清香。

00:16

我们的收获:

      我们一起晾晒了挖好的蒲公英,炒制了香香的蒲公英茶叶,我们与同伴一起品尝了蒲公英茶,茶的味道很清香。而且喝蒲公英茶对身体还有很多好处哦!

约“绘”蒲公英

  这么神奇的蒲公英,我们怎么能不把它美美地画出来呢?孩子们立即转换角色变成小小艺术家,把对蒲公英的喜爱用画笔呈现出来,让这一切美好定格在自己的画作之中。蒲公英给孩子们留下深刻的印象,让我们一起欣赏孩子们的杰作,一起感受蒲公英的美。

  孩子们在此过程中,通过感受、表现、创造表达着自己对蒲公英的认识。

趣编蒲公英

  区域翻绳游戏《蒲公英》,我们在玩游戏时不但可以促进手部精细动作和手眼协调能力,还能提升专注力哦!大家跟着我们一起来玩玩吧~~~

蒲公英

有个小种子,吐出小嫩芽

长呀长 , 长呀长

长出小骨朵,风儿轻轻吹

变成蒲公英,呼呼飞上天

00:12
种植蒲公英

我们种下蒲公英种子

一天天,盼着他长大……

大自然是一本读不完的活教材

对植物的探究永远也不过时

在蒲公英的故事中

从遇见、了解到喜爱

在一次又一次的观察、记录、探索中

孩子们去操作、体验、寻找答案

在潜移默化中

孩子们亲近了大自然

呈现出关注、关爱生命的天性

蒲公英这个神奇的植物

也让大家更热爱自然

蒲公英的探索还未停止

随风的蒲公英种子

就像孩子们一样

在时光的包裹下

孕育勃勃生机

让我们与孩子一起

与“蒲”共成长......

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文章由 美篇工作版 编辑制作
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