家长是学校重要的合作伙伴，家长的职业、阅历、特长对学校来说都是丰富的教育资源，家长进课堂就像一股清泉流入了学校教育的田地，它不仅拓展了课堂教育的形式，更能加强家校之间的合作，实现家校共育的目的。
2023年5月16日下午，161班家长胡耀文爸爸在百忙之中抽出宝贵的时间，走进教室为孩子们上了一堂别开生面的课，给孩子们打开了不同的视野之窗。
此次活动的主题是“天下一碗，百年过桥”，为了让本次课堂活动丰富多彩，为此，胡爸爸精心准备课堂内容，用心给孩子们讲解了过桥米线的传说、特色、制作和吃法。想必很多人都吃过过桥米线，但是不知道过桥米线的由来，下面就给大家介绍一下过桥米线的传说。
过桥米线是云南省滇南地区的一种特有小吃，起源于蒙自市，相传清朝时，一个秀才到蒙自市外的小岛上读书，他的妻子常常会制作米线送去给他，但路程遥远，米线送到秀才手里不仅凉了，也失去了美味。
后来，妻子发现鸡汤上厚厚的鸡油能给鸡汤保温，等要吃的时候再把米线倒入鸡汤里，加上薄薄的肉片，不仅米线鲜香爽口，还刚烫好的肉片也鲜嫩有味，这种制作米线的方法就被传开了，因为到岛上要过一座桥，大家为了纪念这位贤妻，后世就把这种米线叫做“过桥米线”。
一碗过桥米线是怎么形成了大餐馆的呢？先带你们看看胡爸爸经营的湖心桥蒙自传统菊花过桥米线店吧！
那么，过桥米线的味道为什么如此鲜美？当然离不开食材了，它的汤是用母鸡熬三到四小时，多种食材搭配而成，最不可少的就是菊花了，给你们看看过桥米线的吃法，它的吃法也还是蛮讲究的哦！
过桥米线的十种吃法：
一旦富贵 一蛋圆满富贵有
二如来运 二烫鲜肉运长久
三清叙道 三放熟肉随大道
四季花开 四放菊花祈吉祥
五福临门 五放祥瑞豆腐皮
六六大顺 六放如意碗豆砣
七星高照 七放姜末辛香足
八方来财 八放素菜海中青
九九同心 九放韭菜齐同心
十全十美 十放米线过桥园
胡爸爸和孩子们配合默契，课堂幽默风趣，能看到一双双专注的大眼睛👀，透着智慧的光芒，听得津津有味，纷纷举起小手，快乐互动。
短短的一堂课很快就结束了，胡爸爸结合自己在社会上的经历，凭借丰富的人生阅历，自身的专业和特长，悉心传授，耐心讲解，看孩子们笑容满面，想必收获满满。
“家长进课堂”架起了学校之间的桥梁，教育从来不是依赖家庭或学校单方面就可行的，而是家校合作，支持配合，共同营造一个良好的学习氛围，在未来的日子里，希望更多的家长走进课堂，携手助力孩子们健康成长！