“与玉米相遇,展羊羊厨艺”——南宁市良庆区那黄小学1901喜羊羊中队主题烹饪课活动

卢小群
编辑于2024-10-25
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  班级文化

                    1901喜羊羊中队

中队名字:1901喜羊羊中队

班训:循梦而行,向阳而生

班风:团结,积极,乐观,向上

学风:书山有路勤为径,学海无涯苦作舟。

口号: 我努力,我进步,我自信,我成功。

班级目标:自强不息,勇往直前

班主任寄语:

        班级同学要像喜羊羊一样勇敢,敢于挑战,扬帆起航,追求自己的梦想。

班旗、班徽:

  我们学校积极贯彻落实教育部发布的《义务教育劳动课程标准(2022年 版)》扎实推进劳动教育课程,为增强学生烹饪技能,促进学生全面发展,今学期开展了主题为“烹饪悦享成长,逐梦向阳花开”的“烹饪”劳动实践活动。

  我们班响应学校劳动实践活动的号召,开展了一次“与玉米相遇,展羊羊厨艺”的烹饪活动。

        一、烹饪前奏

        为了更好地开展玉米为主要食材的“烹饪”实践课,1901班的同学们在班主任卢小群老师的带领下上了一节烹饪活动班队会,同学们重新认识了玉米的价值。

        班会课上卢老师进行安全教育(如何使用明火、使用明火的注意事项;炒菜过程起火正确灭火方法、刀具的正确使用等安全问题)。同学们听得很认真。

  卢老师讲解如何做一道菜,孩子们也开心地说出自己会做的菜。

        大家积极完成烹饪实践前任务单。班级同学共分成6组,每个小组根据同一种玉米食材设计不同的菜品。(每组的菜名、制作等由各组成员商量讨论)大家就采购、择菜、洗菜、烧火、掌厨、帮厨、餐具清洗、卫生收拾等进行分工。

  每个小组负责一道拿手菜,小组成员们热烈地讨论着,确定下既好吃又好做的玉米主题菜品。

  二、烹饪过程

        10月10日,终于轮到我们1901喜羊羊中队开展“与玉米相遇,展羊羊厨艺”的烹饪活动了。

       上午,同学们利用课间时间提前清洗锅碗瓢盆。大家说说笑笑,期待着下午的烹饪。

        中午,烹饪小组利用午饭后的时间采购漏买的烹饪活动用品。

        下午三点钟,同学们集合在学校烹饪基地,按烹饪前分工,按时到指定地点开展烹饪,做到有计划、有组织、有纪律、有秩序。

        瞧!各种厨房刀具大家使用熟练,不愧是大厨!

        “人多力量大”食材很快处理好了。“八仙过海,各显神通”各小组开启了各自烹饪方式。

        包饺子组在组长的组织下,大家配合得井然有序。同学们个个学得有模有样,俨然一个个小厨师。 同学们还创造了很多很特别的饺子:有的像太阳,有的像元宝,有的像月亮。现场其乐融融,幸福的笑容洋溢在每一个人的脸上。

        看!同学们包饺子的手艺不赖吧!

  生火可不是小事,孩子们平时在家里用的是天然气灶,这里却是柴火炉,如何把一根根木头点燃呢?男子汉们被难住了,无从下手。大家觉得先从点燃比较容易着火的枯树叶做起,再一点点加碎木片。

        多次尝试后终于成功地生火起来了,一番操作后,大家体验了烟熏火燎的辣眼睛,深深体会到了“一粥一饭,当思来处不易;半丝半缕,恒念物力维艰。”

   这一天太阳火辣辣的。炉灶前孩子们围观的热情似火,大厨们汗流浃背中坚持完成菜品。孩子们还打趣,我们班的菜加了阳光的味道。 

      玉米汁制作虽然不复杂,但是需要组员熟练操作着破壁机。此刻他们正有条不紊地进行着,玉米汁已经榨出来大半盆,个个组员脸上洋溢着自豪。

        各小组陆陆续续地上菜了,同学们静等各位掌勺大厨就位。 

        各组烹饪完成后,由现场师生美食鉴定家评委评出“最佳厨艺奖”、“特色风味奖”和“最佳组合奖”,现场填写烹饪星级表。全班分享、品尝各组美食。

        同学们觉得自己动手烹饪的美食特别好吃,不一会儿,所有美食一扫而光。大家不忘打扫战场,把美食吃掉,把美景留下。分工合作事半功倍,真正是人人有事做,事事有人做,同学们快速打扫完卫生。

        三、烹饪后续

        课后作业大家通过写日记、绘画、星级评价表等,表达了对本次活动的喜爱之情。

  烹饪实践活动真的是让同学们又爱又恨呀!过程虽然辛苦,但看到成果就觉得一切都值了。就像爬山, 过程很累,但登顶那一刻就觉得超棒。大家做菜时,可是费了好大劲呢。

        本次烹饪活动圆满结束了,正如我们亲爱的李红娟校长妈妈所希望的:每位同学通过烹饪活动,爱上劳动,敢于创新,在每一次的实践中不断锻炼自己的各项能力,争做一个德智体美劳全面发展的新时代好少年。

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