为更好地服务幼儿，进一步丰富幼儿面点花样制作，提高食堂人员厨艺技能。济宁市任兴幼儿园于2023年5月20日周六上午开展了全体食堂人员花样面点技能比赛。
魏冬青老师主持活动，特邀伙委会18名家长代表参与活动评分，参赛人员为食堂班全体成员。由王艳艳、郭蔚蔚、孟海英三位老师参与计分，崇振伦老师摄影。
由魏冬青老师宣读了参赛要求：制作面点、烹饪两块内容。评分标准根据用时、口味、菜品、样式等几方面进行。
走进窗明几净的厨房。映入眼帘的是丰富的食材、摆放整齐的用具，干净的环境是保证幼儿饮食安全的基础。
面点食材由单位统一准备，面点师傅自主创作各种花色造型各异精致面点。
每件作品更像是一件件艺术品，展示出了每位食堂人员的扎实基本功。要求每位参赛人员在规定时间内完成面点制作。
这些面点颜色鲜艳、造型逼真。蔬菜造型、水果造型、动物造型、鲜花造型的花卷、面点、馒头造型多样、色彩鲜艳。让人百看不厌，充满食欲。
厨艺展示环节，烹调的方式多种多样炒、炖、煮、炸，口味有咸、有甜、有酸。 好食材好刀功，适度的火候造就出别样的美食。
师傅们都拿出自己看家本领，从选材到搭配再到烹饪。简单的食材在厨师的手中变成了一道道美味佳肴。
炖羊肉、炒虾仁、西兰花、炒鱼片、宫爆鸡丁等菜品，相继出炉。
通过作品展示出厨师们真实水平，过硬的基夲功，精湛的厨艺。评委在色、香、形、味等方面给予评分，咀嚼间感受每一口美食。
高园长与家长代表们悉心交流。家长代表们纷纷发言，对幼儿园膳食工作给予肯定。
粱园长对本次厨艺大赛所有炊事班工作人员表现给予积极的肯定和评价，为下一步膳食工作指明方向。
宣布比赛结果，梁园长、高园长与参赛选手和家委会代表、评分组成员合影留念。
食堂人员为孩子们健康成长在饮食工作中用爱浇铸，用心烹调，黙默耕耘在一线。高质量，高标准的完成每日的膳食工作。在相互学习中提升，在交流中促进。
编辑:刘艳
摄影:崇振伦
审核:卢利