2023年5月20日为开阔儿童视野，激发儿童爱祖国、爱家乡的情感，挖掘自贡本土特色课程，让孩子们近距离的观察腐竹的制作过程，矮岗村新时代文明实践站 、 乡村少年宫开展“研学之腐竹”制作活动
一大早，在老师的带领下，孩子们兴高采烈一路欢歌笑语，向矮岗腐竹加工厂出发
家长们都在品尝豆浆，都说豆浆很醇很香，味道很棒👍🏻。
泡豆、磨浆、滤浆、煮浆、挑膜……刚捞起的新鲜腐竹整齐地挂在竹竿上，在氤氲的蒸汽中飘出阵阵豆子的清香
本次研学采用腐竹老板，老师解说、亲身体验等方式，近距离了解
让孩子们知道拉竹，对温度、成型腐皮的掌握，什么时候拉起来是不断的，这是机器所不能替代的。一拉一挂凭的都是经验，这或许就是传统制作工艺的魅力所在吧。