为贯彻落实“五项管理”与“双减”政策，促进学生德、智、体、美、劳全面发展，让学生体会劳动创造美好生活，养成良好的劳动习惯。同时，让学生通过动手体验，感受传统文化的魅力，树立文化自信，提升学生语言建构与表达、实践调查、资料收集与整理、书面表达等能力，提高学生语文核心素养。
5月18 日下午，杨岐乡文岐小学课题组走进石岭小学，与石岭小学课题组一起开展“传承糕点文化，书写乡土情怀”主题活动。
活动之前，课题组制定了详细的活动方案，结合五年级下册第三单元综合性学习《写调查报告》和六年级下册第一单元习作《传统习俗》，设计了学生调查记录表和小练笔。
本次活动分为四个环节，分别是：课题组作品展览；传统糕点制作与体验；交流写作与绘画；指导交流与研讨。
环节一：石岭小学全体师生参观两校课题组的作品展览，欣赏学生的优秀作品，如传统糕点制作流程图、手抄报、学生作文报、读后感手抄报等。
环节二：首先第一节课，文岐小学课题组成员苏丽老师为学生带来《萍乡传统糕点——推浆米古》，苏老师亲切地提问学生吃过推浆米古吗？知道制作方法吗？......一连串的问题立刻吸引了学生的兴趣。苏老师借势详细讲解了推浆米古的制作材料和方法，现场演示传统磨浆的方法与技巧，学生体验了磨浆、刷油、蒸、切小块等过程，还进行了小组摆盘设计比赛。整个课堂张弛有度，充满欢声笑语，让学生体会到了推浆米古的制作凝聚了劳动人民的勤劳与智慧，劳动中要勤学善思，要珍惜粮食、珍惜劳动成果。
第二节课是由文岐小学课题组杨霞老师授课《酿豆腐》，杨老师以年夜饭为话题与学生交流年味的传承，从“酿”字入手，引导学生思考“酿豆腐”名字的含义和寓意，让学生感受到“酿豆腐”不仅仅是一道美食，更包含了人们对生活的美好期待和向往。接着，杨老师带领学生体验了酿豆腐的制作过程：在糯米粉中加入少许红曲米粉、和水揉粉——把面团分成小剂子——塞入油豆腐角中——蒸20分钟左右。课堂中，学生们不仅体验了酿豆腐的制作过程，还品尝了自己劳动的果实。
环节三：伴着学生们的嘴角粘着的黄豆粉和酿豆腐，意犹未尽地谈论着美味和快乐，活动已进入第三环节——交流、写作与绘画。此环节由石岭小学课题组彭燕老师授课，彭老师首先让学生说一说两节课的收获和感受，谈一谈对推浆米古和酿豆腐新的认识，当一回家乡美食推介员，介绍一下推浆米古和酿豆腐。接着，让学生对比记录表中自己的调查和老师的讲解，完成小练笔。最后，学生画一画推浆米古和酿豆腐的制作流程图或手抄报。
快乐的时光总是悄悄流逝。活动进入第四环节——指导交流与研讨。
杨岐乡中心小学副校长黄乃冬，首先肯定了两个课题组的团结协作精神，整个活动组织有序，形式新颖。同时分享了他上周在兰州学习观摩其他乡村小学乡土教材教育方面的感受，横向对比我们本土的劳动教育能够结合课题研究开展活动值得肯定，通过展示的作品和现场感受学生参与的积极状态，可以知道老师们是在踏踏实实做课题研究，做了大量工作。
最后，黄校长指出：两个课题组要深入挖掘乡土素材的文化内涵，搜集历史、文化、传说、寓意等资源，讲出文化底蕴，领会传承乡土文化的重要意义，形成独特的乡土教材，让学生在体验中感受乡土文化魅力，让乡土教育留住学生，留住乡情。
石岭小学课题组负责人彭燕老师分享和总结了她和文岐小学课题组负责人陈绍芬老师，在活动前期对接的过程，一个是传统糕点文化课题，一个是写作课题，如何将两个课题有效融合在一次活动中，两个课题组负责人对活动方案进行了反复推敲、对接、打磨，这是一次尝试，也是一次突破。这次活动能够完满完成，更加坚定了大家课题研究合作共赢的信心。
石岭小学课题组成员鲍玲老师分享：课题组之间强强联手开展活动不容易，本次活动结合本土特色的传统文化底蕴，以故事形式去提炼内容，让学生真实地去感受、去体会，取得了良好的效果。通过亲手做“推浆米古”和“酿豆腐”的体验活动，增强了孩子们的动手能力，了解了萍乡的传统饮食文化，增进了师生、生生之间的关系，同时体验到了劳动和成长的快乐与喜悦！
中华优秀传统文化是中华民族的智慧之果，是中华五千年的文明陈酿，历经沧桑，哺育华夏。在小学语文教学中，传统文化的分量和地位越来越重要，如何传承和应用中华优秀传统文化，需要我们不断实践、思索。
石岭小学课题组：《农村小学语文高年级习作教学微课资源开发与应用的实践研究》
文岐小学课题组：《农村小学中年级“家乡传统糕点”校本课程开发与应用的研究》
文字编辑：彭燕
图片视频：杨玉婷
校对审核：李凌 杨玉婷
供稿：石岭小学课题组：《农村小学语文高年级习作教学微课资源开发与应用的实践研究》