2023年5月19日上午十时,汝州市市委统战部张部长、夏店镇党委书记王磊、镇政府副镇长甄晓辉、食药所所长侯魁阳等一行领导到汝州市奕铭学校进行食堂食品安全工作检查,校长平跃胜及食堂主管邵志国主任陪同检查。
检查组一行来到食堂现场查看了厨房、消毒柜、餐具、食品储存等情况,对食材供货商、生产日期、保质期及有效截止日期、食品留样、索证索票、采购记录、厨房建设、食堂内外环境等进行了逐一检查。通过对食堂巡视、检查档案资料等形式对我校食品安全等方面进行全面检查督导。
检查中,领导们对我校食堂食品安全工作的提升,特别是对食品制作操作规范及每日营养食谱展示给予了充分肯定。
平校长代表学校,感谢检查组对我校食堂工作的指导与支持,体现了市统战部、市场监督管理及政府部门对我校食品安全的高度重视。我们将持续加大监管力度,以本次检查为契机,进一步建立健全食品安全管理制度和长效工作机制,落实食品安全工作要求,做好师生的食品安全保障工作。
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