合理膳食 食养是良医！
年龄在65岁及以上的老年人，分为65-79岁的一般老年人和80岁及以上的高龄老年人两部分。其食养方法都是在一般人群膳食指南的基础上，针对老年人特点的补充建议。其一般老年人核心推荐为
一 食物品种丰富，动物性食物充足，常吃大豆制品
随着年龄的增加，老年人对大多数营养素的需求并没有减少，比如蛋白质和钙的需求反而增加，而动物性食物中的蛋白质和微量元素的吸收率极高，但饱和脂肪酸和胆固醇的含量较高，建议老年人合理选择并摄入足量的动物性食物。此外，大豆及其制品富含优质蛋白质及其他活性成分，建议老年人保持食用大豆的饮食习惯。
二 鼓励共同进餐，保持良好食欲，享受食物美味
制备食物，共同进餐能调节心情，给人愉悦，建议老年人积极参与食物采购和制作过程，与家人、亲朋好友一起进餐。
三 积极户外活动，延缓肌肉衰减，保持适宜体重
积极进行各种形式的身体活动有利于老年人的健康，特别是户外活动，促进维生素D的合成，延缓肌肉衰减发的发生与发展。
四 定期健康体检，测评营养状况，预防营养缺乏
鼓励老年人关注自己的饮食，经常自我营养测评，定期称量体重，看是否在推荐的正常范围内
文章来源：《中国居民膳食指南》（2022版）
南阳医专一附院临床营养科：63328002