夏季来临，气温持续偏高，中小学幼儿园食堂的食品安全面临高温的挑战，为进一步确保师生饮食安全，宁家埠市场监管所对辖区两家幼儿园食堂开展了2023年第二季度食品安全监督检查工作。
工作人员现场查看了食堂是否严格落实食品进货查验制度，是否留存相应进货票据；备餐间、操作间、原材料仓库、更衣室等是否干净整洁；从业人员健康证是否齐全有效，是否按要求穿戴工作衣帽，是否落实了每日晨检制度；食品留样是否规范，陪餐记录是否按要求填写。并查看了是否存在采购使用来源不明或未经检疫检验的畜禽肉类产品、三无过期变质食品等违法违规行为。
下一步，该所将继续加强学校食堂食品安全监管工作，指导督促学校食堂提高经营者自律意识，杜绝违法违规行为，确保师生饮食安全。