孩子的饮食健康是每位家长都十分关心的话题，为了让家长们深入了解学校食堂运作及管理情况，提升学校食堂食品安全水平，保障孩子们的饮食安全，加强家校双方的交流沟通，3月27日德州学院附属第一实验小学邀请来自一二年级的12名家长代表到校参观食堂并陪同就餐。
（一）参观食堂
家长们在食堂管理人员的引导下参观食堂内外环境卫生，听取工作人员介绍食堂基本情况，讲解食堂采购、保管、清洗、加工、消毒、就餐、留样、人员管理、食物中毒应急预案等方面的具体做法。陪餐家长现场观看工作人员的操作，并参观了仓库、粗细加工间、洗刷间等，现场查看了食品原材料、调味品的品牌及生产日期。
（二）共进午餐
参观之后，家长们和同学们一起共进午餐，品尝饭菜，监督检查饭菜口味、质量。
（三）监督反馈
饭后，餐厅、学校、家长三方座谈，大家就陪餐过程中的感受及发现的问题进行交流、讨论。首先家长们对餐厅的卫生条件和餐厅工作人员的服务态度给予了高度认可。
陪餐家长们填写了《家长陪餐监督检查表》，向餐厅提出具体意见和合理化建议。食堂管理人员对陪餐家长提出的意见和建议认真记录并予以回复，并将大家的意见进行整理、分析，以便及时制定改进措施。
实行家长陪餐制度，并不是简单的“陪吃饭”,重点是给家长一份“安心”，给学生一份“健康”，树校园一道“安全屏障”。让家长们通过亲眼观看学校食堂环境干净整洁、食材安全精心把控、用餐管理层层把关，真切感受到学校对学生食堂食品安全与营养健康的重视，对子女在校的饮食安全与质量更加放心。学生的健康成长是家长和学校共同的心愿，也是家校共同努力的方向。此次家长进餐厅活动，让家长们更直观清楚地感受到了孩子们在校的膳食情况，进一步拉近了家校距离。
图文：杨永卫
初审：任陆
终审：房敏