2023年5月15日是我国第30个“防治碘缺乏病日”今年的活动主题是“科学补碘三十年，利国利民保健康”。
5月15日是“全国碘缺乏病宣传日”， 也被称作“全国碘缺乏病防治日”。是为了提高国民对“碘缺乏病”危害的认识，促进国民身体健康而设立，今天就让我们一起来了解一下关于“碘”的那些事。
碘在自然界含量稀少，除在海水中含量较高以外，在大部分土壤、岩石和水中的含量都较低。我国是世界上碘缺乏病分布广泛、病情较严重的国家之一。
1993年9月国务院召开“中国2000年消除碘缺乏病动员会”，会议并提出：5月5日为全国碘缺乏病防治日，借以加大力宣传，提高人们对防治碘缺乏病的认识，1994年起每年的5月5日定为全国碘缺乏病宣传日。
国家设立五一长假后，碘缺乏病防治日（5月5日）包含在了五一长假里，不便于宣传、教育工作的开展。经过卫生部与碘缺乏病防治相关部委的协调，防治碘缺乏病日自2000年起改为5月15日。
一、碘的作用
1.碘是人体合成甲状腺激素的主要原料。
2.甲状腺激素参与身体新陈代谢，维持所有器官的正常功能，促进人体，尤其是大脑的生长发育。
3.孩子大脑发育从母亲怀孕就开始了。胎儿期和婴幼儿期(1~3岁)是孩子大脑发育的关键时期。如果孩子在胎儿期和婴幼儿期缺碘，会影响大脑正常发育，严重的造成克汀病、听力障碍、智力损伤等。
4.胎儿所需要的碘全部来自母亲，因此，孕妇碘营养不足会造成胎儿缺碘。如果孕期严重缺碘会出现胎儿流产、早产、死产和先天畸形。
5.妊娠期和哺乳妇女对碘的需要量明显多于普通人群，需要及时补充适量的碘。
6.成年人缺碘可能会导致甲状腺功能低下，容易疲劳、精神不集中、工作效率下降。
二、什么是碘缺乏病？如何预防碘缺乏病？
1.碘缺乏病是由于自然环境中碘含量不足，造成人体碘营养不良所表现的一系列疾病的总称。
2.碘缺乏病是可以预防的，最简便、安全、有效的预防方式是食用碘盐。
3.碘是人体必需元素，人体内不能生成，需从外环境获取。目前，我国居民碘的主要来源是碘盐、食物和饮水，其中，预防碘缺乏病最简便、安全、有效的方式就是食用碘盐。
4.食物补碘：除食用碘盐外，日常生活中还可通过适量吃海带、海蜇、紫菜、海苔、菠菜和芹菜等富碘食物来补充碘。
5.自2000年以来，我国完成的各类监测或调查（碘缺乏病监测、碘盐监测、高水碘地区调查和高危地区调查）结果显示，人群碘营养总体处于适宜范围。
三、食用加碘盐的优点
1.安全、有效。如果每人每日摄入约8克的碘盐，即从碘盐摄取的碘足以满足人生理需要而且又安全。
2.生活化、长期性。它可以适用于各种人群，不受社会及经济状况影响。每个人每天都必须吃适量的盐，所以食盐是补碘的最好载体，保证补碘的生活化、适量化及持久性。碘作为人体必需的微量元素在维持机体健康的过程中发挥着极为重要的作用生活中我们一定要坚持科学补碘不能随意少食或多食含碘食物日常补碘一定要“碘”到为止。
生活在水源性高碘地区的居民吃无碘盐即可。 这些地区主要分布在天津、河北、山东、江苏、安徽、河南、山西等省市县,已经被确定为水源性高碘地区的地方市面上供应的一般都是无碘盐。
甲亢患者和部分甲状腺肿瘤患者也适合吃无碘盐,但具体还得根据自身情况遵医嘱来吃。