我国幅员辽阔,地大物博,南北方的饮食习惯也有很大差异,素有“南方米北方面”之说。关中大地,八百里秦川,民俗淳朴。作为地道的陕西人,我们热爱家乡,更加热爱家乡的美食文化。
在日常的生活中,面食是宝鸡人饮食中无法割舍的一部分。在宝鸡,面的种类五花八门,比如酸辣辛香的臊子面,筋道爽口的扯面,咸香浓郁的炸酱面,香气馥郁的油泼面,外滑内筋的刀削面等等。
今天就让我们一起走进课堂中的面食,看一看面团在孩子们的手中会发生哪些奇妙的变化吧!
首先,在面粉里加入少量的水,用筷子搅拌直至雪花状。接下来再加入适量的水接着搅拌至大面絮状。最后就可以下手揉面了,一次次的揉搓使面和水充分地融合,直至面团表面光滑,内部细腻,面揉得越久面团就越筋道。
经过老师的耐心讲解与示范,同学们纷纷撸起袖子跃跃欲试。
同学们既新奇又认真,学习起来兴致勃勃,从实践课堂中体验乐趣。
人生没有白走的路,每走一步都算数!虽然没有一次成功,但我仍不气馁!再来一遍!
瞧,这面团擀得有模有样!
其实快乐就是这么简单,只要敢于实践,敢于尝试,小进步也会有大的收获!
感受劳动的收获和快乐,我们要做最好的自己。
通过不断地尝试,同学们的生活技能得到了锻炼。在一步一步的尝试与实践中,他们的专注力得到了提升,在面对新事物时也更加沉着冷静。一步一个脚印,都是成长的痕迹。
一份辛劳一份才,自己动手丰衣足食!
每天劳动一点点,每天成功一点点。
做出好味道,做出好心情。
“熟能生巧,勤能补拙”。在面团从面粉变为面条的过程中,和面、擀面、犁面、切面……看似简单的步骤,却仍旧花费了不少时间,回想起在家中的点滴,同学们也纷纷理解了父母的辛劳。时间无声,但爱却切切实实地藏在父母为孩子们做的每一餐里,相信在上过劳动实践课后,孩子们也会更加明白爱与感恩的意义,也许一顿亲手做的美食就能缓解父母一天的辛劳,因为爱与感恩值得!
和面是家家户户每天都要从事的一项劳动。让同学们实际操作,体验收获的满足感,不仅学会了新的生活技能,也体会到了粮食来之不易,要珍惜粮食,真正懂得粒粒皆辛苦的内涵,真正让劳动教育走进学生的内心!