为充分调动食堂工作人员工作的积极性，进一步提高食堂工作人员的专业技能和整体素质，丰富菜谱的花样，提高幼儿在园饮食的质量。2023年5月16日下午，德化县鹏祥幼儿园开展了炊事员岗位技能比赛活动。
本次的考核内容主要分为两部分:
业务知识考核
随着评委一声令下，参赛选手们很快进入了状态，拿起手中的笔开始答题。
菜品大比拼
为了展示最好的烹饪水平，我们厨师既兴奋又紧张，大显身手的时刻到了，一起来看看吧！
精湛的刀工、娴熟的翻炒、用心的设计、精美的摆盘，锅碗瓢盆在大厨们手中，仿佛是演奏家手中的乐器一般，奏响了一场悦耳的交响乐。
出菜啦，出菜啦......伴随着烧菜的滋滋声和锅碗瓢盆碰撞的交响乐，一盘盘美味的菜肴在阿姨们的手下呈现出来。
为了确保比赛的公平、公正，我们特邀请老师们作为本次的主要评审团，他们从菜品食材的营养搭配、味道、色泽、视觉效果等方面进行品尝，认真地投出自己宝贵的一票。
经过激烈的角逐，每一位炊事员都获得了优异的成绩。
此次厨艺大比拼，不仅为食堂工作人员提供了相互学习、相互切磋的良好平台，更重要的是激发了食堂工作人员钻研业务的积极性。希望通过此次比赛，厨房团队能再接再厉，严格落实食品安全相关管理规定，以更科学、更合理、更有特色的膳食管理，为幼儿的健康成长保驾护航。
拍照：郑丽凤
编辑：吴丽琴
初审：许雅萍
终审：林珠娜