2023年初，幼儿园接到上级监管部门肃州区油田监管所通知，酒泉市正在创建食品安全示范城市，全市上下要积极参与配合，鸿硕园幼儿园作为酒泉市学校“示范食堂”，按上级监管部门要求进行了自查。
制作了食品安全主体责任公示栏，做到包保干部信息和包保任务上墙、食品安全管理人员信息上墙、食品安全管理岗位职责上墙、日管控、周排查、月调度工作制度和相关记录上墙，对相关职责和制度有了更直观的感受，真正抓实食品安全责任制度落地。
按酒泉市市场监督管理局通知要求，相关老师在酒泉职业技术学院对食品安全总监及食品安全员进行了为期三天的培训，考试合格取证上岗。
按培训要求，进一步加强食品安全管理，根据食品安全风险管控清单从每日食品安全管管控到每周食品安全排查治理再到每月食品安全调度会议，对食堂安全工作进行了细化管理，从上到下层层严把食品安全关，坚决杜绝食品安全事故的发生。
助力创建食品安全示范城市，保障全园幼儿舌尖上的安全，鸿硕园幼儿园发挥“示范食堂”的示范引领带动作用，促进全市食品安全保障水平稳步提高。