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以赛促教,职教风采——玉溪二职中旅游系参加第十三届全国旅游院校服务技能(饭店服务)大赛

创建于2023-05-16 阅读3097

  由中国旅游协会指导,中国旅游协会教育分会主办,青岛酒店管理职业技术学院承办的第十三届全国旅游院校服务技能(饭店服务)大赛于2023年5月10至14日在美丽青岛盛大举行。来自全国各地的参赛团队和选手在大赛上充分展示了本科、高职、中职人才培养的效能。玉溪第二职业高级中学旅游系作为云南省唯一的中职赛队参加了大赛。

  此次大赛分为本科组,高职组和中职组三个组别,每个组别分设客房中式铺床、中餐宴会摆台、西餐宴会摆台、鸡尾酒调制四个赛项。玉溪二职中副校长潘建新,旅游系副主任查欣妤,指导教师柴金斓和邓溪元四位老师带领三名参赛选手参加了中职组客房中式铺床、中餐宴会摆台、鸡尾酒调制三个赛项。

参赛选手和指导老师在做赛前准备工作

鸡尾酒调制选手沈子超

比赛现场图片

中式铺床参赛选手徐德豪

比赛现场图片

中餐宴会摆台参赛选手张宁

比赛现场图片

                      大赛部分花絮

  此次比赛我们充分感受到了中国服务是有温度的,是充满仪式感的,是非常注重细节的。从选手明亮的眼神,清洁的微笑,无不展示着中国服务的温度和张力,这是在进入数字化时代,机器人所永远无法替代的。选手在比赛过程中,较好的体现了大国工匠精神和中国服务的深度。从选手们的服装设计、主题创作和艺术展示,每一个细节无不体现了中国服务的文化内涵和深度与广度。

  此次参赛是二职中旅游系第一次参加行业协会国赛,由于接到报名信息的时间较晚,从报名到备赛到最终参加比赛,留给我们的时间只有一个月,这一个月里真正用来训练参赛选手备赛的时间不到半个月,整个备赛过程中理论题库题量之大,英语口试难度之大,实操比赛困难之多是我们在之前的比赛中从未遇到过的,但在二职中各级领导的关心下,在校企合作企业的支持下,在旅游系整个参赛备赛团队的努力下,最终我们中餐宴会摆台、中式铺床、鸡尾酒调制三个赛项均取得三等奖的优秀成绩。


  成绩是对我们付出的肯定,面对取得的成绩我们有欣喜却未敢有分毫骄傲,此次参赛我们充分的感受到了祖国职业教育的力量,也充分体会到了云南酒店旅游职业教育与中部、东部、沿海城市的差距,差距让我们更加明确了目标和努力方向,我们也相信未来职业教育一定大有可为。

图文编辑:查欣妤

审核:高阳、潘建新

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文章由 美篇工作版 编辑制作
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