瑞兔送福至，非遗贺新春。为进一步保护好、发展好、传承好非物质文化遗产，释放非物质文化魅力，提高洛宁县特色美食知名度。1月29日，在县委、县政府的高度重视下，“非遗代代传，洛宁蒸肉争霸赛”永宁街道决赛在城隍庙广场隆重举行。县委副书记、县长王瑞，县委常委、常务副县长祖良军，县人大常委会副主任杜群明、田卫杰等县领导和县直相关单位负责人，永宁街道全体机关同志、社区干部、广大群众一起参加此次活动。
上午十时，永宁街道党工委书记贺海波致欢迎词，县委副书记、县长王瑞宣布永宁街道“非遗代代传，洛宁蒸肉争霸赛”决赛阶段正式启动。
来自五个社区的20支参赛队伍参加镇级决赛，选手们各自亮出绝活，拿出准备好的猪肉、排骨、粉条、甜面酱、面皮等现场制作。经过一个小时的精心蒸制，随着街道党工委副书记、办事处主任董岳峰的一声号令，二十笼香气四溢的蒸肉同时揭笼。
在等待蒸肉出锅的过程中，社区群众准备了一场精彩纷呈的文艺演出，大鼓表演为选手们加油助威，铿锵有力的鼓点，引来观众阵阵喝彩，气氛热烈、热闹非凡；大合唱《我和我的祖国》讴歌爱国情怀，传播正能量。还有豫剧、集体舞蹈等节目为观众带来视听盛宴，展示了独具魅力的民俗文化特色，让现场群众沉浸感受传统文化的魅力。
一小时后，一笼笼色香味俱全的蒸肉竞相出炉，顿时比赛场内香气四溢，诱惑着观众的味蕾，让人垂涎欲滴。5名专家评委和50名群众评委逐一品尝，依据菜品味道、口感、色泽等，在监票人员监督下进行投票。
经过激烈的角逐，最终评出 1名少年优胜奖、9名成年优胜奖，颁发了获奖证书和2000元奖金，并代表永宁街道参加洛宁县蒸肉争霸赛决赛 ，同时还为10名优秀奖获奖选手颁发了获奖证书和奖品。
随后，现场观众、节目表演人员一起分享香喷喷的蒸肉，其乐融融。
洛宁蒸肉味道鲜美、风味独特，是洛宁民间祖祖辈辈招待贵客的最高礼遇和重大节日的必备佳肴之一。此次活动是全县美食高质量发展的一件大事，品尝美食，领略风味，打造洛宁乡土美食名片，让“洛宁味道”大放异彩。