“神奇的中草药”——钱庄幼儿园大二班班本课程

👄👑juddy
创建于2020-12-31
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源起·课程

杰杰👦🏻:“哇,好香啊,今天又吃🍗啦。”

希希👦🏻:“我最喜欢吃鸡腿了,食堂阿姨比我奶奶烧的😋。”

昕昕👧🏻:“那是因为放了好多香料呀,就是总要把皮挑出来我觉得有点烦。”

听到孩子们你一句我一句,我问:“你们知道鸡腿为什么这么香吗?”

晨晨👧🏻:“里面放了酱油、鸡精、香油。”

梓初👦🏻:“不仅如此,是因为里面放了八角、香叶、花椒,我奶奶在家烧鸡腿也放呢,经常让我拿给她。”

👩🏻‍🏫:“是哒,鸡腿里面不仅有梓初说的那些,还有干辣椒🌶️、陈皮🍊、桂皮,正是这些佐料在一起,才有香喷喷得🍗。那你们知道这些其实就是中草药嘛?”

孩子们求知若渴🧐的👀告诉我中草药🌿的探索旅程🔛啦🥳。

起源·中草药

在距今有四千多年的上古时代,人生病之后基本上是无药💊可吃的,更找不到医生👨🏻‍⚕️看病,为什么呢?因为那个时代还没有发明医药,更没有懂医术的人,所以生病只能靠自身的抵抗力。

神农尝百草

通过👨🏻👩🏻的🔍📖,我们知道了:一位了不起的人物:炎帝,号神农氏,他是当时黄河流域著名的部落首领。炎帝头上长着两个犄角,就是这样一位气质独特的人,他发现了很多植物🌳☘️可以治病的秘密。

炎帝发现在生病的时候,吃下一些草类植物能减轻病痛,但不是所有的草都有这个功效,大多数吃完不但没有效果,反而会加重病情。据史料记载,炎帝试吃过上百种草药,曾一天之内中了七十二回毒,这样的记录放在正常人身上,恐怕早已一命呜呼了。就在炎帝中毒奄奄一息的时候,他把手里仅存的绿叶子也吃了下去,就是这个绿叶,救了他一命,这个绿叶🍃就是我们现在沏茶用的茶叶。

医书里记载,茶有解毒的功能。小朋友们想一想,妈妈👩🏻用茶叶水冲过药吗?吃药的时候喝茶🍵了吗?这是因为茶叶有杀菌解毒解药的作用。

👩🏻‍🏫:“自从神农发现草药的奥秘之后呢,后来有很多医学家和药物学家就在他的基础上孜孜不倦的研究和探索,经过长期的搜集、总结、整理,集合众医家之力,联合出版了一部以炎帝称号来命名的书籍《神农本草经》,里面记录了365种中药。”

何为·中草药

馨馨👧🏻:“老师,👩🏻告诉我地上爬的🦂🐍都可以变成中草药的。”

晟晟👦🏻:“我👨🏻在👩🏻过生日送的🌹也是中草药,泡出来的茶妈妈说可以美容呢。”

凡凡👧🏻:“我们学的《月亮船》里的蒲公英也是中草药,我小时候身上有疹子的时候泡过澡的。”

👩🏻‍🏫:“你们说的都很对呢🥳。中药主要由植物药(根、茎、叶、果)、动物药(内脏、皮、骨、器官等)组成。其中植物药占中药的大多数,所以又叫中草药。”

寻·中草药

👩🏻‍🏫:“孩子们,你们找到中草药了吗?”

璇璇👧🏻:“老师,我带的是八角。”

妍妍👧🏻:“我找到了🏠的枸杞,吃了对👀好呢。”

琦琦👦🏻:“老师,我带来了艾叶,这是我今天早上和👩🏻才摘的。”

希希👦🏻:“老师,我把妈妈剥的“橘子皮”带来了。”

晨晨👦🏻:“我在家门口得小路上找到了蒲公英,我请🧓帮我摘的。”

👩🏻‍🏫:“孩子们收获不小呢,让我们来认识下吧。”

闻·中草药

👩🏻‍🏫:”我们用👃🏻来闻一闻它们的味道吧。”

雯菁👧🏻:“有淡淡的青草味。”

明轩👦🏻:“闻起来怎么臭臭的😂。”

君君👧:“我觉得是🍫的味道。”

欣怡👧🏻:“我闻着酸酸的。”

👩🏻‍🏫:“每个人对中草药的感受都不一样呢,我们用白开水泡下,看有什么变化?”

观·中草药

萌萌👧🏻:“黑色枸杞泡到水里变成了蓝色。身上长疹子可以用蒲公英🛀🏻。”

希希👦🏻:“枸杞用煮沸的开水泡是🙅🏻‍♂️的,温度太高会影响它的营养价值呢。菊花泡在水里就散开了,变成了淡黄色。太神奇啦!”

婉柔👧🏻:“学本领的时候要用👀看,👂🏻听,所以我今天知道了很多中草药的知识呢。”

👩🏻‍🏫:“黑枸杞被誉为“滋补软黄金”、“花青素之王”。黑枸杞中含有丰富的花青素,水温高颜色偏紫,水温低颜色就偏蓝喔。菊花中富含维生素及铁、锌、铜、硒等微量元素,可以增强毛细血管抵抗力并抗衰老,具有一般蔬果无法比拟的作用。不过要注意⚠️隔夜菊花茶不能饮用呦😊。

识·中草药

馨馨👧🏻:“老师,我知道🙋🏻‍♂️,蒲公英可以清热解毒,我生病的时候喝过蒲地蓝口服液,👩🏻说里面有蒲公英。”

杰杰👦🏻:“🍋干可以泡茶喝,里面有丰富的维生素C呢。”

希希👦🏻:“橘子皮晒干了泡茶喝也能补充维生素C呢。”

晨晨👧🏻:“红枣和玫瑰花一起泡茶喝可以美容养颜,让脸蛋红通通的。”

一帆👦🏻:“👩🏻‍🏫,我知道艾叶泡脚可以驱除寒气,我🧓每天晚上都会泡🦶呢。”

👩🏻‍🏫:“是呢,在我们的身边(幼儿园、草地、公园),大自然里的一草一木、一花一果都有可能是救命的神药。中草药有不同的种类和功效,放在一起煎、煮喝它的汤水可以治病喔😎。”

炮制·中草药

👩🏻‍🏫:“中草药是如何制成的呢?”

清清👧🏻:“可以放在🌞下面暴晒啊,不过要晒很久的。”

瑞瑞👦🏻:“放在锅里炒一炒,给它们加热🥵。”

一凡👧:“👩🏻告诉我可以放在锅里蒸煮呢。”


嘉楠👦🏻:“我👨🏻告诉我,橘子皮变成陈皮要晒365天呢,一年四季都要晒,串成串循环反复晒。”

铃芯👧🏻:“我们要先把草药🌿摘回来洗干净,然后切好、晒干、蒸煮,最后装到袋子里放到药房里去卖,制作过程很辛苦呢。”

玉妍👧🏻:“我和👨🏻‍🦳一起查了资料,要晒九次蒸九次。”

👩🏻‍🏫:“你们了解的很棒哦👍🏻。中药的制作过程我们称之为‘炮制’,炮制就是要保留对治疗有用的成分,去除无效甚至有害的成分。中草药最讲究炮制,如果方式不对,对人体还会有害呢。我们来学习下‘陈皮’的九蒸九晒炮制方法。”

01:55
参观·中药房

由于疫情原因,我们不能集体外出去中药房,孩子们利用假期时间在爸爸妈妈的陪同下参观了中药房。

沐子👧🏻:“中药房里有很多的小抽屉呢,里面放的都是中草药。”

子妍👧🏻:“抽屉的外面都有🏷,医生看到标签就知道是什么药。”

昶桦👦🏻:“我看到医生手里拿一把小称,把中草药倒在上面进行称重。”

卉卉👧🏻:“我还看到有位老爷爷用棍子一直在捣药。”

👩🏻‍🏫:“你们👀观察得很仔细呢,我们来看中草药从抓药、称重、熬制是如何操作的。”

00:44
00:36
亲子·区域——我是小中医

为了让孩子们在班级区域更能切身感受中药房的魅力,👶🏻在家里与爸爸妈妈工作制作中草药抽屉,把班级的中草药都放进去了。瞧,大二班的小中医👨🏻‍⚕️来啦,从排队挂号——拿号问诊——中医诊断——药房抓药孩子们可是尽心尽责呢👏🏻。

知·古代名医

扁鹊,春秋战国时期名医被尊为“医祖”。扁鹊在诊视疾病中,已经应用了中医全面的诊断技术,即后来中医总结的四诊法:望诊、闻诊、问诊和切诊,当时扁鹊称它们为望色、听声、写影和切脉。《史记》称赞扁鹊是我国历史上最早应用脉诊来判断疾病的医生。

华佗,东汉末年著名的医学家。是中国历史上第一位创造手术外科的专家,也是世界上第一位发明麻醉剂“麻沸散”及发明用针灸医病的创始人。他的发明比美国的牙科医生摩尔顿发明乙醚麻醉获得成功要早1600多年。

明代,出现了另一位了不起的人物,著名的医药学家李时珍。他用了27年的时间编成了一部国医经典、医学奇书《本草纲目》。这部书里收集了截止到明代已知的1892种药。对世界自然科学也有举世公认的卓越贡献。

张仲景,生活的东汉末年是中国历史上一个极为动荡的时代。他不仅有丰富的临床经验,以精湛的医术救治了不少病人,而且写出了一部创造性的医学巨著《伤寒杂病论》。

知·现代名医

同时,一位优秀的中医药学家屠呦呦,经过长达50的研究,最终发现了青蒿素治疗疟疾的新疗法,因此获得了2015年诺贝尔生理学或医学奖。我们用现代科学技术把中药的功效研究和发挥到了极致。

中医·穴位

中医除了用中草药治病,还可以通过针灸或者推拿、点按、艾灸刺激相应的经络点(穴位)治疗疾病。中国🇨🇳早在两千多年以前,我们祖先就已经知道人体皮肤上有着许多特殊的感觉点。穴位在骨之间/凹槽处等。人体周身约有720个穴位,36个穴是致命穴,俗称“死穴”。 36个致命穴平常按摩无任何不良影响但如果有意外的重力,非正常力道,或危险物品必会致命。

晟晟👦🏻:“老师,我知道‘虎口’穴,🧓告诉我那是急救晕倒的人的,使劲按压就会醒。”

希希👦🏻:“老师,我爷爷奶奶可会养生啦,他们每天都会按压🦵上的一个穴位,叫‘足三里穴’,按了对身体好。”

萌萌👧🏻:“老师,我👩🏻告诉我👃🏻👇🏻凹陷的地方叫‘人中’,也是在人突然晕倒的时候按的。”👩🏻‍🏫:“当我们遇到了一些突发情况,就可以按压我们知道的穴位救人啦。”

👩🏻‍🏫:“在平时生活中,我们要保证充足的睡眠、坚持运动🏃🏻,注意合理饮食来保证我们的身体能正常工作。我们可以把药物、食物🥩🍖🍲和调料🧂三者相加变成药膳。这样“食中有医,医中有食”既有药物功效,又有食品美味,用以防病治病、保健强身、延年益寿。”

冬天天气寒冷,饮食应注意养阴护阳,人体阳气潜藏,能量消耗减少,也容易导致内生积热。“核桃黑豆炖猪腰”可以补肝肾,强筋壮骨,小孩尤其适合。



咦,怎么班级中饭时间又吵开了?

婉娴👧🏻:“老师,一鸣打喷嚏对着我的脸,他不捂住。”

👩🏻‍🏫:“一鸣,你觉得你的做法对吗?”

一鸣摇摇头,小声地说:“❌,老师,我不是故意的,来不及捂👃🏻了。”

👩🏻‍🏫:“打喷嚏喷出的气体的速度和火车一样快,你们想想那得有多少细菌在奔跑啊?”

浩宇👦🏻:“老师,那我们的头发数的清吗?

好吧。我们的课程还没停止,我们一直还在路上......

思维导图
反思

一次旅程,一场邂逅,一种情怀,一份收获!《纲要》中指出:“引导幼儿对身边常见事物、现象、特点,产生兴趣和探究欲望。”通过本次课程使幼儿从小感受到了中华医药博大和精深,从而培养了幼儿对身边事物的好奇与探究。在探索过程中,我们尊重孩子、相信孩子、充分给予孩子探索操作的机会并追随着我们的孩子!🌈

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文章由 美篇工作版 编辑制作
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