为了激励学生树立目标，寻找差距，鼓足干劲、加强技能人才培养。提高教学质量，达到以赛促学的目的，为了全面深化职业教育进程，嵩县中等专业中餐烹饪、西式面点。于2023年3月21日举办学生二月技能竞赛，通过技能考核，有效的检查了教学质量，齐心协力、开括创新，努力培养本专业技术人才技能。经过此次每月的竞赛可以让每位学生扬长避短，让每个学生的优点发挥到极致。
嵩县中餐二月技能竞赛方案
嵩县西点二月技能竞赛方案
赛前准备工作就绪。
技能展示：标准、流程以及出品的成色
熟练流程考核：动作规范、出品标准、熟练刀工、火候
二月学生成品展示
考前准备工作：备料
造型：能完整覆盖蛋糕胚，抹面整齐、细腻、匀称。
比赛技术进行总结评比！
成品展示
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