食堂消防安全工作,是关系到全校师生及食堂职工生命安全的大事,本着预防为主的原则,在定期检查的基础上,做到防范于未然,切实做到食堂消防安全无事故。5月13日，城关镇中学食堂开展了防火防灾疏散演练活动。
活动前，冯敦厚副校长先给食堂从业人员从用电用气，以及设备规范操作等方面进行了一次细致的培训。并制定了消防应急预案。
精心组织员工进行了灭火器操作和防火疏散演练。
冯校长组织伙管办人员进一步对食堂设施、设备、电路、燃气、消防、食品安全进行了一次全面彻底的排查。有安全隐患的立刻安排进行维修。
此次消防安全培训和防火疏散演练活动，有效增强了食堂从业人员的安全意识、提高了面对突发事件的防范与应变处置能力。安全是食堂工作的重中之重，要常态化进行。