为了正规工作秩序，完善工作中的不足，今天中午迎宾前对餐饮所有区域进行了检查，问题主要集中在细节卫生，商品加工标准，请全体家人认真查看，对照问题进行整改。
麻辣烫
仓库货架卫生需要清理。
电源盒未关闭使用
货架锈迹未清理
墙面卫生未清理
墙角卫生死角未清理
瓷砖与柜腿存在锈渍未清理干净。
毛巾架浮灰未清理
地面瓷砖釉面未清理
水池污垢未清理
保洁
保洁柜袋子垃圾，鞋盒未统一
羽绒服未整理
白色垃圾，柜体脏
白色垃圾
灭火器下未清理
洗碗间空调机滤网指定专人定期清理
所有档口前台台子下沿脏
蔡林记瓷砖釉面脏