为提高学生劳动意识，养成热爱劳动的习惯，学会尊重劳动者及劳动成果，新小开展了以“争做劳动小能手”为主题的系列活动——食育课，学生动手开展制作韭菜盒子。
韭菜的介绍：老师向孩子们展示韭菜的外观和特点；介绍韭菜的种类、产地、营养价值和种植方法；通过实际搭配食材并以孩子们感兴趣的方式呈现，让孩子们更好的认识韭菜。
使用菜刀将韭菜洗净切碎备用
制作韭菜盒子
（1）将已经切好的韭菜加入蒜泥、盐和油混合搅拌均匀；
（2）在大碗中加入面粉，慢慢倒入温水，用生面团刀搅拌成面团；
（3）将面团放在砧板上，揉成条状，然后切成小块；
（4）擀成饺子皮，并放入馅料；
（5）将饺子皮对折，捏紧边缘，然后摆放在电饼铛上，烙熟即可。
本次教学成果显著，大多数孩子们能够跟随老师的步骤完成韭菜盒子的制作，并且大部分孩子们认识韭菜的种类和制作方法。本次活动孩子们都能参与到实践中，提高了孩子们的动手能力和口味体验。
撰稿：陈莹
审核：梁坤