为了有效促进幼儿园营养膳食管理水平的发展，提高幼儿膳食的质量，提升炊事员烹饪技术水平，激发他们的工作热情和责任感。5月10日下午，大田县城关幼儿园总分园组织开展炊事员技能大比拼活动。
比赛随着主持人为大家介绍本次活动事项及比赛细则拉开了序幕。选手们穿戴好工作服，戴好口罩，一副备战状态！
—— 备饺子馅 ——
猪肉、韭菜、芹菜、胡萝卜等食材纷纷登场，参赛人员们戴好口罩、挽起袖子将食材切丝、切丁，糅合盐、料酒、生姜和一些秘密武器制作美味的馅料。
—— 擀饺子皮 ——
参赛人员将切下的小面团充分揉好，搓成长条，用刀切成或手分成一个一个大小相对均匀的小剂子，右手擀剂子的同时，左手捏着剂子边缘不停地逆时针旋转，以娴熟的手法擀出了许多饺子皮。
—— 包饺子 ——
圆圆的饺子皮在她们手中飞转，放馅、包合、捏褶，一个个饱满白嫩的饺子一气呵成！
新鲜美味的饺子馅和饺子皮，在她们的巧手加工下，俨然成了整齐的“饺子方阵”。
参赛人员们纷纷一展身手，每一道菜品不仅色香味俱全，在营养成分上也是科学搭配，非常符合3-6岁幼儿每日所需的营养标准。都说唯美食与美图不可辜负，大家赶紧来欣赏欣赏吧！
今天的评委是由中、大班幼儿代表和总分园行政人员组成，评委们根据水饺的外形及味道是否可口以及拿手菜的色、味、形符合幼儿年龄特点等方面进行现场评价打分。
经过激烈的角逐，最终评出了本次技能大赛的一、二、三等奖。最后，总园长李幼贞、副园长翁丽萍、郑小华为获奖人员颁发荣誉证书。
活动精彩花絮，大家不要错过了哟～
通过本次活动，促进了炊事员之间的烹饪技术交流，进一步提升了她们的综合技能，为幼儿提供优质的饮食保障奠定了坚实的基础。今后，城幼将一如既往地为孩子们提供安全、营养、美味的膳食，让孩子们的生活更加有“滋”有“味”。
图片、视频：林 娜 张妍岚
编辑：卢 琳
审核：章淑凤