食材准备完毕:鸡翅 8个,冰糖 10粒,柠檬 2片,可乐 一瓶,八角 一个,香叶 2片,生姜 一个。
今天妈妈教我做我最爱吃的可乐鸡翅,先把鸡翅洗一下,要多洗几次啊😄
然后就是把鸡翅两面都用刀切个小口,这样就能让调味品更快吸收,切的时候要小心🖐️
取一平底锅,放入适量植物油,烧热。将鸡翅放入锅里,小火慢煎,煎至鸡翅表面看起来呈金黄色,翻面,煎另一面
两面都煎至金黄,放入两片柠檬片,放入生姜片,八角香叶,翻炒均匀,将可乐倒入锅里,再放入适量冰糖,再放入少许盐,适量老抽调色,再放入半勺酱油,翻炒均匀。盖上锅盖,大火烧开转小火烧制15分钟。15分钟后,将锅盖揭开,大火收汁,起锅装盘。
看着就不错吧,吃着就更美味了!😀️😬️
通过这次学做菜,我真的觉得妈妈平时做饭很辛苦啊,我还挑食,真的不应该呀!以后要学做更多的菜品,做给家人吃!