守护＂舌尖上的安全＂一一一民乐县2021年食品安全事件应急演练在民乐四中举行
2021年9月15日下午对于我们民乐四中来说是一个很不寻常的下午，由民乐县食品安全委员会部署安排的“2021年食品安全事件应急演练活动”如期在学校综合楼广场举行。整个演练过程由县委、县政府牵头，县市场管理局承办，县应急管理局、教育局、公安局、县人民医院共同参与，我校八年级全体师生共同参加并观摩的一场演练活动。这是一场生动的食品安全应急处置场景课，也是一堂鲜活的食品安全教育课，让在场的师生受到感化得到了教育，为学校食品安全敲响了警钟，确保全民舌尖上的安全起到了引领指导作用。活动由县市场管理局副局长于彬主持，县教育局副局长董伯儒担任总指挥。
本次食品安全事件演练预设民乐四中八年级学生在早餐时吃了食堂加工的凉菜(蒜泥黄瓜)，上午9:30时八年级(7)班37位学生开始有恶心、呕吐症状，班主任报告校领导，学校即刻向教育局、市场管理局汇报情况，之后县委县政府成立调查小组，调动公安局、应急局、市场管理局、县医院等部门的人员赶赴现场，展开了一场应急救治工作，以最快的速度、最高的效率、最佳方案进行事件处理，维护了社会安定，救治了多名学生。
事件发生后，事故现场立即成立了七个小组进行工作，调动了多部门应急处置，领导果断决策，救治场面紧张有序。
按照"统一领导丶分级负责、以人为本、减少危害、预防为主、依法规范、快速反应、协调应对"的原则，落实各部门职责。
医疗救治组迅速到校医室接转呕吐学生送达县人民医院并进行紧急救治。
生命至上，军令如山，急救车将学生火速送往医院。
公安警察迅速封锁餐厅，防止从业人员离开现场。
情况紧迫！
公安警察坚守岗位，履行职责！
稳定压倒一切！
事故调查组迅速深入食堂进行食源调查取证。
事故检测分析组进行科学检测分析。
整个演练过程紧张有序，历时近2小时。本次演练预案详细、科学，教育深刻，让现场观摩人员开眼界，也深深地灵会到食品安全的重要性，食品安全涉及食材的采购、运输、保存、烹饪、配餐等环节，让我们要从源头上把好食品安全关，思想上要时刻绷紧食品安全这根弦。这次演练，能使我校在有效应对食品安全事故时，提高应急反应能力和处置水平，确保事故发生能有效组织、快速反应、高效运转、临事不乱，最大限度减少事故危害。