草长莺飞,桃红柳绿,春天是万物复苏的季节,更是开展春游、踏青活动的大好时节。为了让幼儿能与大自然亲密接触,欣赏春天的美景,拓展视野,进一步感受春的气息,让课堂走进大自然,东湖幼儿园于4月7日开展“采春茶”,“揽春光”春游主题活动。
老师领着一群小朋友们,踏上自然的旅程,深入了解生长中的茶树以及茶叶的收获及制作过程,真正体验茶叶文化的乐趣。
采茶体验
进入茶园,映入眼帘的茶绿,扑面而来的茶香,宝贝们系上小头巾,变身快乐的小小采茶工,投入大自然的怀抱。在老师的引导下,采摘最新鲜的嫩芽。
整个茶园充满着孩子们的欢声笑语,满载而归的孩子们脸上洋溢着欣慰的笑容,发丝间飘散着属于茶叶的清香~
制茶
〝一采二倒青,三摇四围水,五炒六揉金,七烘八捡梗,九复十筛分。”一罐小小的茶叶,里面蕴含着复杂的工序,“不起眼”的茶叶终于才呈现在大家面前。
老师带着宝贝们亲身体验制茶的过程,“小茶童”们把茶叶翻炒、揉捻,忙得不亦乐乎。通过体验,宝贝们也了解了茶叶的制作过程。
首先是采摘茶叶,然后经过高温的杀青使茶叶变软,之后是将茶叶进行揉捻,最后烘干茶叶,将茶叶中的大部分水分除去,便于储藏。宝贝们都非常的好奇,个个看的聚精会神。
一茶一世界,在茶艺老师的讲解下,小朋友不仅了解到茶文化和茶礼仪,也体会到了茶农伯伯的辛苦和不易。小朋友们聚精会神,静心聆听。
参观茶叶博物馆
中国茶文化是中国上下五千年历史中浓墨重彩的一笔,是属手中国人的浪漫。品茶先懂茶,我们带领宝贝们来到了周坞茶场博物馆参观。
合影篇
孩子们去山上玩,不仅仅是和自然互动,他们把山上的野趣健康,山野烂漫都带回来了。
孩子如芽,教育如水,茶芽在自然中解放感官,舒展自我,自由成长。教育如水,润物无声地唤醒茶芽,让每一株小芽自由舒展。茶山上的茶叶看似渺小,确是魅力无限。茶芽生命力强,绿色坚韧,是独属于家乡的春天味道。幼儿在观察中发现山野烂漫,在劳动间体会酣畅淋漓,和春天撞个满怀!
图文撰稿:周小燕
审核:黄晓琴
签发:林丽