为打造“学生欢心、家长安心、教师舒心、学校省心、政府放心”的“五心”食堂，2023年5月8日，徐州工业园区南湖学校初中部在集团校的统一部署下，开展了食堂家长开放日活动，目的是提升学校食堂安全管理水平，增进家长对学校食堂日常运作和学生在校就餐情况的全面了解，强化社会和家庭对学校食堂安全管理的监督。
早晨7点，家长代表们准时来到学校会议室，首先听取了学校初中部各年级校长对学校食堂规范化管理以及食堂的卫生工作的简要介绍。会上，赵西友校长欢迎家长的到来，希望家长真正成为学校食堂管理工作的参与者、监督者和支持者。学校将根据此次活动收集到的建议，进一步加强学校食堂管理工作，铸牢食品安全防线，助力学生安全、健康、快乐成长。
上午7点半，受邀家长代表们来到学校食堂，分管副校长王丽丽向家长们的到来表示热烈地欢迎。家长们首先来到食堂收菜区，参观食堂收菜流程，查看了货物索证索票，并查验菜品的质量及价格等，随后家长又参观的学校食堂的主食库、副食库，对学校食材质量表示认可。
随后，家长们参观、检查了学校食堂的储存间、操作间、清洗间、消毒间、食品留样柜等主要工作场所，还查看了台账资料、领导陪餐记录，大家对食堂的日常供餐情况做到眼见为实。在公示区、明厨亮灶区，王校长介绍了学校食堂的各项制度、食品进货来源、服务单位信息、食品储存、加工以及餐具消毒、食品留样等各个环节的工作实施情况，还重点介绍了阳光平台的使用情况及溯源系统，帮助家长了解学生食堂营养配餐操作情况。
为保障每位师生的安全，学校食堂每天进行一次卫生大评比、每日食堂例会、定时消杀等多种措施确保食堂食品安全。
活动中，各位家长对学校午餐的管理提出了合理化的建议，赵西友校长指出，学校一定会将家长们的建议落实到实处，提升食堂各项管理工作，做让学生、家长放心满意的食堂。学校将继续发挥膳食委员会的监督与指导作用，不定期邀请膳食委员会成员开展食堂的监督、检查活动，加强家校沟通，不断提高学生餐的品质，提高食堂的管理水平。
徐州工业园区南湖学校始终把学生的食品安全放在首位，严格履行学校食堂食品安全主体责任。食堂工作人员严格规范操作，保证食材质量，保证食品安全，保证饭菜营养，确保全校学生及教职工的健康安全，助力南湖学校创办有品位的人民满意的优质教育，为集团校的高质量发展增光添彩。