中国是文明古国、礼仪之邦,重视礼节。凡来了客人,沏茶、敬茶的礼仪是必不可少的,中国是茶的故乡,中国茶文化,博大精深,源远流长。学校开设“茶艺社团”就是要通过社团活动让学生对茶有所了解,学习茶道文化,感受茶艺的魅力,弘扬并传承民族文化的同时,让孩子们在成长中对感悟生活有不同的认识。
开展校本课程和社团活动,丰富了学生生活,开阔了眼界,提高了学生综合素质和能力。本学期茶艺社团活动如期开展,为学校校本课程和社团活动又增添了色彩。
我国的茶文化既是高雅文化,也是大众文化,覆盖全民,影响深远。我们在泡茶、品茶中体味到了中华民族的美好品性,茶是中国的骄傲、民族的自尊、自信和自豪。小学生可以通过学习茶文化,自己动手,修身养德,弘扬民族传统优秀文化,接受爱国主义教育。在敬茶中,展现对长辈的尊敬,对父母的孝敬和对同学的关心。
学茶文化
社团老师从茶的概念、中国茶叶的起源和历史、中国茶叶品种分类、茶的冲泡等方面讲解了茶的基本知识,并现场教授孩子们习茶、温杯、闻香、冲泡、品茶,让大家通过视觉、味觉、嗅觉、触觉、听觉等,感受茶的形态、色泽、滋味、香气,让孩子们感受到了茶艺的魅力,深入了解茶文化。
识茶具
老师们首先带领孩子们认识了各种各样的茶具,了解了这些茶具的使用方法及作用。
诵茶诗
茶与诗在中国历史中有着不解之缘,古代文人墨客偏爱饮茶,因此在他们的作品中也随处可见”茶“的影子。和孩子们一起颂茶诗,品读古人的”茶言茶语“。
学泡茶
在茶艺教学中教给学生坐姿、站姿等要领;掌握对茶品种的判断依据,能简单分类。在训练过程中,让学生自行操作品饮,通过量的积累和对比,来对茶的好坏,适合自己的口味有一个认识。好的习惯需要培养,在平时训练中严格按照标准督促学生。另外,还要求学生注意卫生,每次品饮结束都要清理茶台茶具等。通过严格的学习训练,使学生养成良好的品茶习惯。
我们循序渐进学茶从最初的习惯入手,让学生先学习基本理论知识,再通过大量的练习和尝试积累量的突破,再配合一些较简单的泡茶技巧,最后根据学生掌握的水平,学习一些有展示价值的动作,和具有哲学意义的茶道规范等。
习茶礼
君子九容:足容重,手容恭,目容端,口容止,声容静,头容直,气容肃,立容德, 色容庄。这是古人对君子修身提出的九个标准,也是我们接引圣贤的智慧于当下生活,践行于行茶时的言谈举止,以培养茶人的君子之风,淑女之德。
以茶学礼,在茶艺操作和日常行为规范之中,让孩子逐步学会尊重自己,尊重他人,即“以礼敬人、以礼敬己”,让孩子更有礼有节,与老师同学相处融洽。
结语
课堂上他们认真倾听茶艺知识,行茶仪轨练习时特别专注,下课交流时亲和友爱。有的同学还带来了自己准备的名茶,与同伴和老师共享。学习茶艺之后,学生们的举止行为慢慢由随性变得越来越稳重礼貌,和同学相处变得恭敬友善,浮躁的心绪得以宁静。
茶艺社团,传达的不仅仅是茶的打开方式,更是茶道的文化渊源。教的是冲泡,学的是品味。饮茶,是生活中的情趣小调;茶艺,是人生中的至简大道。
品茶香,习茶礼,论茶艺,行茶道,通过茶艺课,同学们感受到了中国茶文化的博大精深,感受到了中华文明历史悠久,通过一招一式的行茶练习,切身感受到“礼”的重要性。中国是文明古国,享有礼仪之邦的盛誉, “不学礼,无以立”,“礼之用,和为贵”,茶礼仪,是中华礼仪文明的载体,茶道蕴含着我们的品德。借助茶艺学习,学生们提高了专注力;同学们感受到了尊重,懂得了敬人,感恩;同学们体会到和、敬、静、净、雅、美等,在不知不觉中,心灵得到了净化。