《金都文化高端论坛》实录（2023年5月4日）
《沁园春·玉泉》（文/洪仁怀）
主持人：完颜树军
点 评：完颜树军
完颜树军：各位老师，各位族胞，大家晚上好！五一小长假过去，我们又回到了论坛。随着洪仁怀老师的诗歌，了解金源遗迹！现在开始论坛，首先发一下洪仁怀老师的原文。
沁园春·玉泉
文/洪仁怀
秀岭圜延，柳绿莺鸣，天赐玉泉。想猴哥棒美，太清①液雅，禹皇②远醴，福地久年。问雪携梅，听松沐雨，凝魄成魂化胆肝。陈醇育，更兼香甘润，清冽柔绵。
芳浓四溢蜿蜒，九州遍，金樽银浪翻。有微醺七女③，心猿意马，如酲八怪④，痴凤狂鸾。一饮花风，三杯江月，笑畅豪情诗百篇。吾何兴，看千家酒醉，万种情缠。
玉泉，为哈尔滨市阿城区的一个历史名镇，因有泉清澈而地名之。山清水秀，交通方便，有多家大型度假村落户於此。金代太一教主萧抱珍游居于松峰山，将练丹术用于为金朝皇帝熙宗酿酒，开启了蒸馏酿酒之先。玉泉酒厂，国家投资建设以粮食为原料的酒厂，现在业已成为国家兼香型酒的生产基地。国家二级企业，获国家级兼香型酒第一名，中国驰名白酒精品金奖，成为受国家地理标志保护的产品。
(附)玉泉酒
瑶台玉液降天闹,媚水娇山酿绿酷。
我请刘伶来品酒，一连三百不歇杯。
酒的风格是由色、香、味三大要素所决定的，而白酒又是我国传统而独具的产品，由于生产原料、生产设备、生产环境、条件的不同,生产工艺的差别,尤其是酿造工艺的丰富多采,酒的风格就会千姿百态。我国将白酒按香型大致分为酱香(茅台 )、浓香(泸州老窖)、清香(汾酒)、米香(桂林三花)、凤香(西凤)及兼香(玉泉酒)型。
完颜树军：以上是洪仁怀老师的文字，下面我们来欣赏洪老师的诗词，随着他的诗行，了解金源遗迹。
完颜树军：“秀岭圜延，柳绿莺鸣，天赐玉泉。”“圜”通圆，“秀岭”、“柳绿”、“莺鸣”这是玉泉山的大环境，在这美好的环境中，玉泉之水，乃天之所赐。诗人把此处的风景与上天连在了一起，一下把玉泉山提升了高八度。
完颜树军：“想猴哥棒美，太清①液雅，禹皇②远醴，福地久年。”“醴”音 lǐ，甜酒或甘甜的泉水。这里用典，猴哥孙悟空大闹天宫时喝的太清雅液，大禹时就存在的甘甜的泉水，认为此地上古时就是人间福地，比喻玉泉的年代久远。
完颜树军：“问雪携梅，听松沐雨，凝魄成魂化胆肝。”“问雪携梅”说的是冬天的玉泉山，有点《红楼梦》的“琉璃世界，白雪红梅”的意境；“听松沐雨”是夏天；经过多年的大自然之气浸染，玉泉“凝魄成魂”。
完颜树军：“陈醇育，更兼香甘润，清冽柔绵”这里应该还是说玉泉的水，整个上阙都是在说玉泉的神秀和玉泉的水，而下阙才是玉泉的酒。
完颜树军：我们来看下阙“芳浓四溢蜿蜒，九州遍，金樽银浪翻。”这里是说玉泉的酒，“芳浓四溢”像玉泉的溪水一样，“蜿蜒”流淌，流遍九州，金樽里荡起银浪。
完颜树军：“有微醺七女③，心猿意马，如酲八怪④，痴凤狂鸾。”“酲”，酒后神志不清，产生各种幻觉。七仙女在这里喝醉了酒，形象地说明其醉态，变成了“痴凤狂鸾。”
完颜树军：“一饮花风，三杯江月，笑畅豪情诗百篇。”酒香变成了“花风”、“江月”、“豪情”，如同《红楼梦》众姐妹饮酒赋诗，也许红楼梦是模仿七仙女的。
完颜树军：“吾何兴，看千家酒醉，万种情缠。”诗人仿佛看到了千家酒醉，诉说着千万种真情，看到了金源人真挚豪爽，一片和谐的社会。
完颜树军：全诗用典精确，想象丰富，玉泉的水、玉泉的酒，最后走进了千家万户，一片和谐，具有很强的生活气息。
完颜树军：我们看（附诗）“玉泉酒：瑶台玉液降天闹,媚水娇山酿绿酷。我请刘伶来品酒，一连三百不歇杯。”这里用了两个典，一是说玉泉酒是西王母的“瑶台玉液”，二是酒神杜康醉竹林七贤刘伶的故事，来解读玉泉酒。
完颜树军：介绍一下玉泉酒厂：玉泉酒厂是1959年建厂，当时是由国家商业部投资、黑龙江省政府组织的，厂区占地20万平方米，是当时省内最大的白酒厂。2008年加入金东集团，整个集团旗下有13家白酒企业，还有一家红酒企业（香格里拉），在经过了60多年的不懈努力，玉泉酒成为与茅台、五粮液相并肩的中国第五大香型，是兼香型白酒的领军品牌。
完颜树军：玉泉酒的传说（此资料有玉泉酒业提供）：泉因药得名，酒因泉得名。相传在大金时期，1149年的时候，金朝的第三任皇帝金熙宗完颜亶的皇后裴满氏病重，身体浮肿，起坐行立都疼痛难忍，夜不能眠，这个症状我们现在分析可能就是比较严重的风湿病。但是当时，宫内的太医和萨满对此病都束手无策，于是金熙宗便下令，在全国寻找名医。
当时，道教流派太一道的开山鼻祖萧抱珍在民间悬壶济世、为百姓医治顽疾，医术神奇，广为流传。大臣便将萧抱珍举荐给金熙宗。于是，萧抱珍便奉旨入宫，依据《神农本草经》中秘方，制取“药露”，嘱咐皇后以玉杯日服三次，并以药露点火按摩全身经络，历经数日，皇后的病大有好转。金熙宗大喜，为了褒奖萧抱珍治病之功，给萧抱珍的观额赐了“太一万寿”四字，并将其炼药取水之处赐名为“玉泉”。萧抱珍念及关外天寒，百姓多被类似顽疾所困，便将炼制“药露”的秘方及器具献给了金朝皇室。后来，药露的秘方慢慢传入民间，老百姓纷纷到玉泉处取水炼药，蒸馏酿酒法就这样在民间慢慢发展起来了。
清朝的时候，玉泉镇被称为二层甸子，到1935年时，才正式改名“玉泉镇”。1959年建厂后，对玉泉加以管理，形成现在所看到的“圈河”，酒厂酿酒所用之水均取自玉泉。
完颜树军：2022年8月18日，黑龙江玉泉酒业举行了第六届老酒封坛文化节，我也有幸被邀请参加，并作为本次文化节的祭酒司仪官
（玉泉酒业第六届老酒封坛文化节祭酒司仪官：完颜树军）
（祭酒司仪官：完颜·树军）
（以上是节日现场）
完颜树军：玉泉酒业的陈高才总经理，也在本论坛中，阿城的企业家都很重视金源文化，有需要，欢迎大家与他联络。
完颜树军：刚才陈总告诉我发给大家：“我国将白酒按香型大致分为酱香(茅台 )、浓香(泸州老窖)、清香(汾酒)、米香(桂林三花)、凤香(西凤)及兼香(玉泉酒)型。"
"桂林湘山酒也是米香的代表酒!”
完颜树军：谢谢!陈总，酒不是我的专业，我有20多年不喝酒，也是最近两年多重操旧业。陈总方便跟大家打个招呼，我们祝玉泉酒业蒸蒸日上！
欢迎大家来阿城，品尝玉泉酒！
完颜树军：玉泉还有驰名中外的“玉泉国际皇家狩猎场”，女真旧俗18岁就要独立生活，绝对没有啃老族，也没有吃爹战斗队，传说完颜阿骨打曾在此狩猎，缚虎博熊。请看一组图片。
完颜树军：玉泉国际狩猎场董事长董文艳（见贤思齐）也在本论坛，欢迎大家到玉泉狩猎场旅游与她联络。
完颜树军：根据传说，2022年由玉泉国际狩猎场投资，阿城书画研究员院长关占文老师出了一本画册（小人书）《猎神阿骨打》，由关伯阳老师主编文字，我也有幸成为专家组成员
关伯阳老师
关占文老师
（第二次专家论证会）
（第三次专家论证会）
（按：完颜树军：已故金史专家郭长海老师，参加了第一次专家论证会，第二次时他已住进医院，还打来电话，指导《猎神阿骨打》的会审工作，但从哪儿以后，他再也没离开过医院，直到他离开了我们，在此，金都文化高端论坛表示深深的敬意和怀念！）
完颜树军：玉泉还有“霜雪滑雪场（满族风情园）”李霜、李雪姐妹都是阿城满族联谊会会员，李霜是霜雪滑雪场总经理，阿城满族联谊会常务理事、副会长。
（77岁的满族老妈妈，李霜、李雪的母亲，索额图后裔）
（李雪、李霜和妈妈在一起）
（浓浓的满族风情）
（浓浓的满族风情）
（浓浓的满族风情）
（浓浓的满族风情）
（风情园里的妈妈）
（李霜给来访者讲满族非遗文化）
完颜树军：如果年来到阿城滑雪，同时体会满族风情，请于李霜、李雪联系，他们都在本论坛。
完颜树军：阿城的美景实在多，我们这些日子给大家介绍的只是点滴而已，以后我们论坛会陆续向您介绍古都阿城！
完颜树军：来阿城在玉泉狩猎场狩猎，在霜雪滑雪场体会满族风情，同时品尝玉泉美酒，不亦乐乎！
陈高才（玉泉酒业总经理）：@完颜树军 心系阿城企业！
完颜树军：@陈高才-玉泉酒业 上次去玉泉酒业，很震撼，规模庞大，企业管理井井有条！
陈高才（玉泉酒业总经理）：今年7月第七届玉泉老酒封坛文化节如期而至!再次诚邀汪会长及各位文化专家前来助力!
完颜树军：@陈高才-玉泉酒业 全力以赴！
完颜树军：各位老师，各位族胞，今天的论坛就到这里，明天我们继续，大家晚安！