在我们日常饮食中，蔬菜是孩子在发育中不可缺少的食物，它们提供了丰富的维生素、纤维素及矿物质。孩子如果不喜欢吃蔬菜或吃得不够，很容易出现营养不均衡的问题，影响到生长发育与身体健康。
为了孩子们了解蔬菜，喜欢吃蔬菜，本周我班开展了“蔬菜大作战”主题活动，我们从孩子吃的生活经验出发，带领孩子认识各式各样的蔬菜。除了让孩子观察蔬菜的里里外外、形形色色，通过触摸、探索、品尝、创作等活动，渗透到各大领域的教学当中，让孩子爱上蔬菜，丰富孩子对蔬菜的了解与想象。
健康领域《自己动手，丰衣足食》
在老师的讲解下，小朋友认识了各种蔬菜。
小朋友们看到了食堂的叔叔阿姨备菜的过程，并了解了我们平时吃的饭菜来之不易。
小朋友们自己动起手来择菜、洗菜体验劳动带来的快乐。
科学领域《焯水的菠菜》
近距离观察菠菜放到沸腾的开水里会变成什么样呢？
通过通过闻、尝来感受焯水及调味的菠菜是什么味道。
今天午餐多一道菜哦～自己动手做的食物，可真香啊，
语言领域《蔬菜大作战》
在认识了各种蔬菜的基础上，我们通过蔬菜的绘本故事更加喜欢上蔬菜。
艺术领域美术《蔬菜的舞会》
纸质手工创作《可爱的蔬菜》
立体手工创作《蔬菜小花束》
社会领域《感恩》
谢谢您给我们一日三餐，您辛苦了！
活动延伸《爱的味道》
蔬菜小花束变身大美味，这是属于我的最温暖的亲子时光。
通过这次主题活动，能够让小朋友们，对蔬菜感兴趣，不喜欢吃蔬菜的小朋友喜欢吃蔬菜，喜欢吃蔬菜的小朋友多吃蔬菜，就是最大的收获。