为了加强学校的劳动教育,弘扬劳动精神,让学生更好的理解和尊重劳动,培养劳动习惯和实践能力,使学生崇尚、热爱劳动,第二实验小学以“五一”劳动节为契机,开展“劳动领航 淬炼成长”劳动周活动。为此六年组的教师不断思考、探索、创新劳动的教学模式。利用“五一”假期进行了劳动教育活动———家庭厨艺大比拼。
活动期间,年段制定家庭厨艺劳动方案,引导学生查找菜谱、洗菜、切菜、配菜、炒菜,最终独立完成一道菜肴,制作结束,孩子们还写了烹饪感悟,记录烹制一道菜肴的经历与感受。并在5月8日在校内和大家品尝美食。本次活动通过“家庭厨艺大比拼”的综合实践活动, 让孩子们体验了劳动的乐趣,也为他们提供了一个展示自我的平台。
菜品篇
蔬菜鸡蛋各种肉,煎炒烹炸炖烤烧——六年级的菜品营养丰富,烹饪方法具有挑战,呈现出的菜色令人垂涎三尺。当孩子们亲手制作的一道道色香味俱全的美食上桌时,当他们看到家人们品尝过后满足的笑容,他们真切地体会到了“劳动是快乐的根源”。
主食篇
朴实无华的大米白面,搭配上一些简单的食材,再经他们的巧手加工,完成华丽蜕变——饺子、馅饼、面条,披萨、煎饼、炒饭.....在一道道主食前世今生的演绎中,饱含了他们对食物的尊重,对劳动果实的珍视,他们感受到了“劳动的神圣。”
茶点篇
奶茶、沙拉、果冻,面包、蛋挞、布丁,香甜松软的手工蛋糕......一道道精致的茶点唤起他们对生活的热爱,也唤起我他们的创造力,更让他们懂得“劳动是一切知识的源泉”。
美食时刻
中国人善于在平淡的生活中创造美食,美食也是人们超越困境的心灵慰藉。人们用食物凝聚家庭,慰藉家人。这一段段视频里,充满着家常味道。
“厨房里的烟火气,藏着最大的幸福。锅碗瓢盆,油盐酱醋,在手中翻转,一羹一饭皆手作。看着父母的笑,心里特别有成就感,这就是劳动带来的快乐吧。”
品尝美食
感悟篇
似乎谈起美食,他们总有说不完道不尽的向往和期待。“俗话说,民以食为天。在这次的美食制作过程中,我感受到了中国美食文化的魅力,也体会到了耐心的重要性”,正可谓“世上无难事,只怕有心人。”这些是来自同学们的分享,看着她们劳动的照片和那色香味俱全的美食,不禁让我们感叹,极致的美食,只留给最勤劳的人们。
同学们看着自己亲手做的美食禁不住感慨:平时看着父母煮菜那么轻松自如,当自己亲手做的时候却手麻脚乱。看来自己要多锻炼下厨房,这样,当自己一个人在家的时候也不至于饿肚子了。自己做美食的过程不仅体验了各种材料的搭配,更提高了对食材的认识,动脑思考和动手操作的能力,这种体验更可以迁移到学习上来,是一种美的享受。
配画日记
厨艺大比拼,劳动是根本
美食一道道,劳动来创造。
每一道美食背后,都有孩子们的汗水,更有无数劳动人民的汗水。每一道美食的制作过程,都让孩子们感受到劳动的快乐。在这次厨艺大比拼的活动中,孩子们不仅学会了一项劳动技能,他们更加真切地感受到:劳动最光荣,劳动最崇高,劳动最伟大,劳动最美丽....只有劳动才能创造美好生活!这样的劳动活动六年组会一路探索…一路践行…