饺子源于中国古代的角子，原名“娇耳”，汉族传统面食，距今已有一千八百多年的历史了。由我国南阳人医圣张仲景发明 ，最初作为药用。饺子又称水饺，深受中国人民喜爱，是中国民间的主食和地方小吃，也是年节食品。
为扎实开展劳动教育，充分发挥实践育人的独特优势，促进学生德智体美劳全面发展，文同小学三年级学生开展了“巧手包饺子，劳动促成长”实践活动。
任何一项劳动技能的习得既需兴趣的驱动，也需时间的历练。为了让孩子们真正能掌握好包饺子的技能，本次活动历经2个阶段，孩子们经过了充分的练习再进行比赛。
第一阶段:五一在家练习
第二阶段:年段进行比赛
赛前，选手们各个摩拳擦掌，做足了准备。随着比赛口令声响起，选手们左右开弓，先熟练地拿起饺子皮，再舀一点饺子馅，轻轻放进饺子皮里，然后有节奏、流畅地捻起。
只见，一张张饺子皮犹如巧手裁缝手上的布料，被捏出了片片美丽的花边儿，煞是好看。只一会儿功夫，一个个精致可人的饺子便在选手们的手中诞生了：有传统的月牙形饺子，也有特殊的元宝饺子、花式饺子……样式独特，活泼多姿。
比赛结束后，学校食堂将同学们制作的饺子当场蒸熟，很快，一盘盘热气腾腾的饺子就分发到三年级各班，一路上，饺子的香味飘满了整个校园。同学们津津有味地吃着自己亲手包的饺子，享用自己的劳动成果，不亦乐乎！
“一粥一饭，当思来之不易”，劳动教育是人生的“必修课”。此次包饺子比赛，不仅锻炼了学生们的动手能力，让他们真正走进生活的课堂，走进劳动的现场，在劳动中展示风采、享受快乐、收获成长。同时，也拉近了同学之间的距离，让大家懂得珍惜别人的劳动成果，进一步增强了班级的凝聚力，使整个班级“大家庭”更温馨、和谐。在“劳动章”的争章活动中，也让孩子们真正爱上劳动，做新时代的“劳动小达人”。