为了让同学们对自己所吃的零食有更深入的了解，构建健康的饮食结构，在劳动节假期，我们进行了以《糖的危害知多少？》为主题的自主探究活动。下面，就让我们一起来看看探究的结果吧。
通过徐暄晔小组的研究，我们得知，生活中，我们会遇到的糖主要包括5种：“单糖”能被身体直接消化吸收，升血糖速度较快，常见含单糖的食物有蜂蜜、牛奶等。双糖”在人体需分解成单糖再被吸收，升血糖的速度比单糖略慢，常见含双糖的食物有白糖、小麦等。低聚糖”又称“寡糖”，常见含低聚糖的食物有大蒜、大豆等。多糖”是由超过10个的单糖组成的聚合糖高分子碳水化合物，如淀粉、纤维素等，常见含多糖食物有谷类、马铃薯等。“代糖”主要分为糖醇和高倍甜味剂两类，作为食品添加剂得到广泛应用。
我们身边的食物大多含糖，那人体一天应该摄入的糖分是多少呢？多余的糖分需要如何消耗？我们再继续往下探究。经过易昭阳、程硕的调查发现，每人每天摄入的添加糖摄入量不超过50g，最好控制在25g以下。而我们平时吃一顿饭，就已经很容易糖分超标了。如果在日常生活中再摄入零食，那么，就需要有很大的运动量才能消耗掉。
许雅婷小组研究成员分别调查了不同运动所消耗的卡路里，同时对比我们所摄入的糖分，发现我们日常的运动量相较于吃进去的零食，是不达标的，因此也会产生肥胖等不健康的疾病，影响青少年的健康成长。
此外，同学们还对我们日常所吃的零食进行了调查研究，调查发现零食里面除了含有大量的糖分，还有很多致癌物质。
经过上面的研究，我们已经知道摄入过的糖分以及吃太多的零食会影响我们的健康，但是具体会有引发什么样的疾病呢？我们看一看周雨佳小组的调查结果。
过多地摄入糖分、吃太多的零食会导致肥胖、加速衰老、中风、糖尿病、冠心病等问题。目前也已经有研究发现，糖尿病、中风等中老年问题以及越来越年轻化。
通过这次假期的调查研究，希望同学们可以更加重视我们的饮食健康，拒绝零食、糖果的诱惑，构建健康的饮食结构，多做运动，健康成长。