不要把孩子保护起来而不让他们劳动，也不要怕孩子的双手会磨出硬茧。要让孩子知道，面包来之不易，这种劳动对孩子来说是真正的欢乐。通过实践劳动，不仅可以认识世界，而且可以更好的了解自己。
——苏霍姆林斯基
为全面落实“双减”政策及新课标下的劳动教育，为培养队员们厚植“劳动最光荣”的理念，增强少先队员们的劳动意识，培养队员们的自理能力以及热爱生活的态度，积极弘扬劳动精神，落实学校劳动特色教育，临沂第四十中学东校区开展了“和富劳动嘉年华”主题课程——“沂蒙转盘”。
“沂蒙转盘”嘉年华项目课程设计“探究考察、校内实践、校外体验、传承创新”四个项目化大任务，通过不同项目主题活动引领队员们在实践活动中形成劳动观念，本次四年级队员们的劳动活动主题是“沂蒙特色美食汇”，让队员们在劳动中感受临沂人通过勤劳的双手制造舌尖美味，发现沂蒙美食在周边乃至中国的影响力，引发自豪感和探究欲。
“每一食便念稼穑之艰难，每一衣则思纺织之辛苦。”人生之大快乐，即是佳肴为伴，美食作陪!厨房里的香气，唇齿间的满足，烟火气承载着美好的生活，记录着幸福的时光。四年级的队员们可不是“衣来伸手”的小皇帝，也不是“饭来张口”的小公主，他们经常在家做家务，而做饭更是他们的拿手好戏。一道道色、香、味俱全的菜肴呈现，让队员们在劳动中获得了成就感与幸福感。
本次劳动实践活动，队员们亲手制作美食，寓教于乐，在劳动中成长，收获成功的喜悦，劳有所获，体会劳动最光荣。队员们还用他们真挚的文字记录了美食制作的详细过程，真实探究与文字结合烹饪出一道道沂蒙美食。
队员们探究到临沂煎饼历史悠久，营养丰富，松酥柔软，便于存放，易于携带，是沂蒙山区民间传统家常主食，也是久负盛名的地方士特食品。临沂煎饼历史悠久，相传孟姜女哭长城，所带食物即煎饼。清代蒲松龄在其《煎饼赋》详细描绘了临沂煎饼的独特之处。
沂蒙糁是沂蒙人的最爱，队员们探究时发现其主要原料是肥牛羊肉，鸡肉，配料是大麦仁，葱姜，辣椒味精等。制作起来要先将牛羊肉和鸡肉洗净放入锅内，加入大麦仁，葱姜，大料辣椒煮上4小时，待至冷加入适量水勾芡，撒上香菜即可。沂蒙糁吃起来绵柔滑香，再配上油条，简直就是“美食一绝”！
沂蒙光棍鸡是沂蒙山区久负盛名的传统地方名吃。队员们在活动探究时发现因创始人付泽明在蒙阴县城西岭开设炒鸡店，以烹制蒙山大公鸡为主，因炒鸡店工作人员全部是男士，取材又全是大公鸡，便将此菜戏称“光棍鸡”。1995年，在国家工商局进行了商标注册。而今，临沂、济南、北京等地均有其分店。其口味特点:色泽红亮、汁宽味浓、鲜香醇厚、药香浓郁。
说起郯城县马头镇，首当其冲想到的是马头烤牌！烤牌又名朝牌，这是山东郯城县马头镇有名的地方特色小吃。队员们通过此次探究活动了解到马头朝牌，因为其形状类似封建社会大臣上朝用的笏板，于是，马头文人墨客便以"朝牌"命之。朝牌又称烤牌。在工艺流程、调制方法上均有其独到之处，新出炉的朝牌，脆而不硬，香甜可口，因其口感独到，深受大家喜爱。
这不仅仅是一场普通的劳动实践活动，这还是一场感恩教育。队员们在探究的过程中还体会到了父母为照顾自己所付出的艰辛。
人间烟火气，最是抚人心。美食是载着爱与劳动的一叶小舟;爱是托起家庭幸福的一弯虹桥。劳动是什么？劳动是你躺在一叶扁舟赏天边彩虹需要付出的努力。
习总书记强调:“要在学生中弘扬劳动精神，教育引导学生崇尚劳动，尊重劳动，懂得劳动最光荣、劳动最崇高、劳动最伟大、劳动最美丽的道理，长大后能够辛勤劳动、诚实劳动、创造性劳动”。我校以项目式劳动为载体从身边的真实问题出发经历问题发现、头脑风暴、学习在问题解决的过程中悄然发生，让每位队员们前行的足迹更踏实、更稳健、更有力量。让每位队员们都成为“手中有活，心中有爱，眼中有光"的勤劳孩子，成为爱学习、爱劳动、爱祖国的新时代好少年。
撰稿：王悦
初审：范金国 李伟娜
复审：张红艳 段超 魏翠艳
终审：涂桂梅